【今日霹雳头条】汤圆可以这样吃 26妇女组煮出各籍贯特色

报导：张翠莹
摄影：谢志明
（怡保16日讯）冬至跫音将至，霹州26个社团妇女组发挥创意，把各籍贯的汤圆来个千变万化，咸甜汤圆各有特色，让人一次过足瘾！

由霹雳州非伊斯兰事务局主催、霹雳华人妇女协会及近打河畔酒店联办的“创意汤圆及品尝会”各籍贯汤圆品尝及交流会，昨晚举行，获得州内26社团参与，所呈献的汤圆种类多达34种。

大会除了邀请各籍贯社团参与，也邀请霹雳华人穆斯林协会参与，展现跨越种族及宗教的情操。

霹雳州行政议员拿督马汉顺受邀致词时指出，冬至大如年，之后就迎来新年，而霹雳州妇女协会大事庆冬至，是符合华族文化的“送旧迎新”。

马汉顺:开创跨宗教活动

马汉顺也是霹雳州非伊斯兰事务局主任。他说，该局重视中华文化的传承，尤其重视节庆，该局从今年初就开始部署多项华人节日的活动。

他说，“创意汤圆及品尝会”也邀请霹州华人穆斯林协会、YWCA女基督青年会和佛教团体法雨寺参与，开创跨宗教的文化活动，这在多元宗教的马来西亚来说，是富前瞻性和积极主动的良好示范。

“在众多节日中，我们独漏重阳节，重阳节是一家团聚，出游登高的节日，是极具意义，希望来年会有团体大事庆祝重阳节，让霹州成为带动重阳节的州属。”

吴源盛：吃汤圆象征团圆

马来西亚华人妇女协会顾问拿督吴源盛说，冬至是24节令之一，也是华裔最重视的日子，吃汤圆有如吃团圆饭般象征团圆，是传统中华文化的温馨家庭日。

他说，今年是霹雳华人妇女协会第2年举办创意汤圆品尝及交流会，获得各社团妇女组的热烈响应，包括来自宜力、太平、江沙、和丰、丹绒马林等怡保以外地区的妇女组织。

“本交流会的另个特色就是跨宗教信仰活动，各宗教信仰的群体融合在一起共同庆佳节，是少有的景象，希望州政府多鼓励民间组织多举办跨宗教活动，促进国民和谐及团结。”

准备3风味汤圆

★梁中雁（霹雳古冈州会馆妇女组主席）

此次是首次受邀参加，特别准备3道汤圆。

3道汤圆分别是是以陈皮、香菇及鸡肉做成的“六邑乡亲庆团圆”、黑芝麻及姜汁做成的“如鱼得水庆丰年”及“摩摩查查汤圆”。

对受邀参加感到非常开心，共动员5人忙了一天作准备，虽然忙透但非常开心及兴奋。

采用天然色素

★罗秀芳（万里望将军庙妇女组主席）

我用木薯粉与番薯搓成汤圆，采用天然色素，包括薯仔菜、龙珠果、红番薯、紫番薯及印尼番薯。

串心汤圆搞创意

★吕美丽（霹雳怡保晋江会馆福利主任）

这次我们所准备的是“串心汤圆庆佳节”，取创意与“串”的谐音，以配合“创意汤圆及品尝会”的主题。

每串汤圆有4个口味，即花生、芝麻、椰丝及鸡丝，有甜也有咸，让人一次吃过瘾。

传统汤圆做鱼形

★吴懿玲（霹雳华人穆斯林协会理事）

第一次受邀参与，所做的汤圆都是无内馅及最传统的，不过将汤圆做成鱼儿，并以燕菜糕做为水池内的水、花生粒做成莲蓬的模样，看起来就像鱼儿在莲花池里畅游般。