黄淑仪不逼儿学中式菜肴

报导：韩可欣
摄影：李玉珍

黄淑仪煮中式菜肴人人赞；儿子Shao徐肇平则喜好烹煮西餐，她笑言不强求教授儿子学习自己的菜式，霸气道：“他要学自然会问我！”

香港著名饮食节目《吾淑吾食》主持人黄淑仪携小儿子Shao徐肇平和著名演员黄浩然来马，为Astro华丽台拍摄新春特备节目《仪煮贺年菜》，她负责分享年菜的食谱；黄浩然和徐肇平则各别分享中式和西式甜品。

黄淑仪除了演戏了得，对于烹饪颇有心得，主持节目以外还出过不少烹饪教学书籍，俨然是个专业的饮食专家。这次来马为了配合和尊重这里的穆斯林文化，还细心将菜色中的猪肉改成鸡肉，为此还得重新更改食谱分量等细节，可谓十分专业，“我有一次尝试做Scone（英国松饼），起码试了80次才达到标准，因为要提供食谱，所以一定要很精准的分量才可以，加上要顾及大众口味，尝试多几次是必须。”

而跟她在香港参与好几次节目的小儿子徐肇平，似乎也遗传了妈妈爱烹饪的性子，但从小在国外长大的他就比较偏爱西式料理，黄淑仪直夸儿子做的意大利面和牛排很棒，问及会否传授自己拿手的中式菜肴，她表示不会强求，“我教了他却不做，那不是很浪费吗？倒不如让他自由发挥更有惊喜，如果他真的想学，自然会问我！”徐肇平表示有问过妈妈拿食谱，但方法跟足妈妈，但运用的材料就大改变，黄淑仪对此赞不绝口，“那个排骨是我自己研究出来的，叫Gigi（黄淑仪英文名字）排骨，哈哈哈！他拿了去用，味道有另一种风味，也不错啊！”

黄浩然与妻儿研究食谱

而近年常来马的黄浩然一口爸爸经，虽然不善烹饪，但在家里也乐得和妻儿一起研究食谱，他透露不会拒绝孩子进入厨房，更分享和4岁儿子Kayden的趣事，“有一次我在弄著饼干，他就跑进来说要帮我混合蛋和面粉，怎么知道小手无力一转，那些面粉“哗”一声全飘散在空气中，我只能好声好气告诉他还小，长大后再做这些吧。”一脸慈祥的黄浩然，对孩子的慈爱真是满泻，正面教导也获得黄淑仪赞扬。

此新春特备节目仅于马来西亚播放，将在1月10日起，每逢星期天晚上8时30分在Astro华丽台（频道311）以及华丽台（频道310）播出。