新鲜有机不用味精 Garden Recipe Cafe新菜上桌 | 中国报 China Press

新鲜有机不用味精 Garden Recipe Cafe新菜上桌

张富涌为各界推出多样新菜色,欢迎各界光顾。右图为现做现烤的夏威夷披萨的佐料包括3种颜色灯笼椒、虾仁、苏东与凤梨块。
张富涌为各界推出多样新菜色,欢迎各界光顾。右图为现做现烤的夏威夷披萨的佐料包括3种颜色灯笼椒、虾仁、苏东与凤梨块。

(马六甲19日讯)所有食物不采用味精调味的Garden Recipe Cafe,目前推出4样特别料理的新菜色,色香味俱全,欢迎各界光顾。



新推出的菜色为香煎三文鱼套餐、夏威夷披萨、参巴虾仁臭豆椰浆饭、香煎鸡扒番茄酱义大利面(酱皇/黑胡椒酱)。

香煎三文鱼套餐采用的材料是糙米饭与挪威三文鱼,再搭配疏菜沙拉、每日靓汤及开胃小菜。

香煎三文鱼可选择搭配自制酱料,即经过熬煮10小时的酱皇或者每天新鲜调制的泰式香蒜辣酱。



食客齿颊留香

酱皇采用幼豆酱熬煮成酱汁,味道咸香,适合下饭。至于泰式香蒜酱是采用小辣椒、蒜头、芫茜、桔子汁和泰国鱼露调制而成。

夏威夷披萨佐料是采用青色、红色与黄色3种颜色的灯笼椒、虾仁、苏东与凤梨块等。

该餐厅的披萨现做现烤,再配以自制蕃茄汁,美味可口。

参巴虾仁臭豆椰浆饭是该餐厅的主打食物之一。椰浆饭采用的米分两种,即泰国黄金暹香米及有机椰油糙米。泰国黄金暹香米加入新鲜椰浆与香兰叶,每日现蒸。另一种则是有机椰油糙米饭,采用糙米加入有机椰油与香兰,每日现煮,有机椰油是取代一般采用的椰浆。

参巴虾仁臭豆椰浆饭配以自制的泡菜(Achar)、荷包蛋、参巴虾仁臭豆、日本小黄瓜、花生与香脆饼,令食客齿颊留香。


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