老伯风雨不改路旁售卖 凉粉解渴又便宜

报导：黄慧琪
摄影：李再辉
喝在嘴里，暖在心里！

在这一年四季都是夏天的马来西亚，容易有“热”过头的情况发生，每当发热气，最好解暑的方式就是喝下一杯冰凉的凉粉。

在经济不景气的市道，一杯冰凉的凉粉水，有的已叫价1令吉，但在小笨珍大路旁，有个售卖凉粉逾30年的小摊位，有个老伯风雨不改在路旁售卖一杯仅40仙的凉粉，为路人解暑。

虽然老板的40仙凉粉水，不是满满的一大杯，但面对炎热的天气时，只想喝杯水解热，绝对满足，而且也很值得。

只要维持三餐

摊位业者钟金平（80岁），与妻子育有3名子女，子女皆在新加坡工作。

他受访时说，他从1960年开始售卖自制的凉粉，接着再售卖囉惹，至今已55年，早前在小笨珍早市营业，但随着年迈及脚受伤后，无法再推著摊位到早市经营，只能在住家附近大路旁继续售卖。

他说，每当天气炎热时，不少轿车会停下轿车，到摊位叫一杯凉粉消暑解渴，也会有人现场吃囉惹陪他聊天，让他生活很充实。

他经常说，人老了若不工作，血管和人生就会像沟渠一样阻塞，与其在家等死不如劳碌点，活得比较长命。

他也笑说，他与妻子都已年迈，无法长时间步行，不可能一起出门旅游或找娱乐消遣，若不工作，两老一直在家互望，不是更无聊吗？

当记者问及，为何不将40仙的凉粉涨价时，他回应，如今样样物品都在涨价，人民生活负担已经很辛苦，既然他不是要做“发大财”的生意，只要能够维持三餐，为何要涨价呢？

路人要打包一包凉粉水回家，价格也合理，1令吉，囉惹一盒4令吉。

每天凌晨3时起床准备

从选购食材、切凉粉、炸油条到磨花生，钟金平每天凌晨3时起床准备，新鲜供应，不售完不回家！

钟金平说，每天凌晨3时起床搓面粉、炸油条，把花生磨成粉再炒及切新鲜水果、煮凉粉等，只希望食客每天能尝到新鲜的食物。

“虽然有时候会等到晚上8时，但我坚持售完才回家。”

他坦言，在数个月前有一名华裔男子前来购买凉粉及囉惹，并在摊位和他嘘寒问暖一阵子。

“那男子说要拍照，将我的摊位放上面子书，我不知道什么是面子书，但之后生竟然有好转。”

他说，自从有人将他的经营的小摊位放上网后，以往经常到晚上7时或8时才收工，现在都提早到5时至6时，雨天除外。

坚持做到走不动

因不想增加儿女的经济负担，双脚无力需靠拐杖才能行走的钟金平，坚持“做到自己走不动为止。”

钟金平右脚因为早前一起事故中受伤，右脚神经线受损，至今都使不上力，所以平时都只能坐着，有客人时则用双手靠着摊位站立，步行时也需要靠拐杖支撑，否则会跌到。

尽管如此，钟金平还是抱着乐观的态度，并称勤劳动动手脚，人不会老得快，日子容易过，也非常自由！

他也坦言，如今物价不断上涨，儿女在新加坡奔波工作也很心疼，所以决定在还有能力时工作，多赚点钱，以免增加儿女的负担。

当记者问及，打算什么时候退休？他回应，会做到自己走不动为止，坚定的神情也令人敬佩。

今日主角：凉粉水

价格 ：一杯40仙
在哪里 ：小笨珍 Jalan batu36（Petron油站前）
营业时间：上午10时30分至售完为止（固定星期一休息）