老伯風雨不改路旁售賣 涼粉解渴又便宜

報導：黃慧琪
攝影：李再輝
喝在嘴裡，暖在心裡！

在這一年四季都是夏天的馬來西亞，容易有“熱”過頭的情況發生，每當發熱氣，最好解暑的方式就是喝下一杯冰涼的涼粉。

在經濟不景氣的市道，一杯冰涼的涼粉水，有的已叫價1令吉，但在小笨珍大路旁，有個售賣涼粉逾30年的小攤位，有個老伯風雨不改在路旁售賣一杯僅40仙的涼粉，為路人解暑。

雖然老闆的40仙涼粉水，不是滿滿的一大杯，但面對炎熱的天氣時，只想喝杯水解熱，絕對滿足，而且也很值得。

只要維持三餐

攤位業者鍾金平（80歲），與妻子育有3名子女，子女皆在新加坡工作。

他受訪時說，他從1960年開始售賣自製的涼粉，接著再售賣囉惹，至今已55年，早前在小笨珍早市營業，但隨著年邁及腳受傷後，無法再推著攤位到早市經營，只能在住家附近大路旁繼續售賣。

他說，每當天氣炎熱時，不少轎車會停下轎車，到攤位叫一杯涼粉消暑解渴，也會有人現場吃囉惹陪他聊天，讓他生活很充實。

他經常說，人老了若不工作，血管和人生就會像溝渠一樣阻塞，與其在家等死不如勞碌點，活得比較長命。

他也笑說，他與妻子都已年邁，無法長時間步行，不可能一起出門旅遊或找娛樂消遣，若不工作，兩老一直在家互望，不是更無聊嗎？

當記者問及，為何不將40仙的涼粉漲價時，他回應，如今樣樣物品都在漲價，人民生活負擔已經很辛苦，既然他不是要做“發大財”的生意，只要能夠維持三餐，為何要漲價呢？

路人要打包一包涼粉水回家，價格也合理，1令吉，囉惹一盒4令吉。

每天凌晨3時起床準備

從選購食材、切涼粉、炸油條到磨花生，鍾金平每天凌晨3時起床準備，新鮮供應，不售完不回家！

鍾金平說，每天凌晨3時起床搓麵粉、炸油條，把花生磨成粉再炒及切新鮮水果、煮涼粉等，只希望食客每天能嚐到新鮮的食物。

“雖然有時候會等到晚上8時，但我堅持售完才回家。”

他坦言，在數個月前有一名華裔男子前來購買涼粉及囉惹，並在攤位和他噓寒問暖一陣子。

“那男子說要拍照，將我的攤位放上面子書，我不知道什麼是面子書，但之後生竟然有好轉。”

他說，自從有人將他的經營的小攤位放上網後，以往經常到晚上7時或8時才收工，現在都提早到5時至6時，雨天除外。

堅持做到走不動

因不想增加兒女的經濟負擔，雙腳無力需靠拐杖才能行走的鍾金平，堅持“做到自己走不動為止。”

鐘金平右腳因為早前一起事故中受傷，右腳神經線受損，至今都使不上力，所以平時都只能坐著，有客人時則用雙手靠著攤位站立，步行時也需要靠拐杖支撐，否則會跌到。

儘管如此，鍾金平還是抱著樂觀的態度，並稱勤勞動動手腳，人不會老得快，日子容易過，也非常自由！

他也坦言，如今物價不斷上漲，兒女在新加坡奔波工作也很心疼，所以決定在還有能力時工作，多賺點錢，以免增加兒女的負擔。

當記者問及，打算什麼時候退休？他回應，會做到自己走不動為止，堅定的神情也令人敬佩。

今日主角：涼粉水

價格 ：一杯40仙
在哪裡 ：小笨珍 Jalan batu36（Petron油站前）
營業時間：上午10時30分至售完為止（固定星期一休息）