（法國·巴黎24日綜合電）平時吃到所謂的鵝肝，其實不少是用鴨肝頂替。法國動物保護組織“L214”週二公開片段，揭發小鴨在法國鵝肝工場被活活絞死的殘忍真相。
英國《每日郵報》報導，片段在盧瓦爾河地區一家大型孵化場偷拍。影片中，剛被孵化出來的小鴨，因為雌性的不適合灌食后取鴨肝，竟然就被當作“垃圾”一般，活生生被員工丟進一個大漏斗，直接滑入絞肉機絞碎。
工人表示，平均每天這樣被絞成肉碎的小雌鴨，有6000到7000隻。
被分出來的小公鴨，會被炙熱的鉗子夾掉它們的嘴喙，以免牠們傷及其他小鴨，接著會被送進擁擠的飼養室待40天，然后送出戶外養40天，進行長達12天的強制灌食，每天灌2次、每次灌1小時，灌約1公斤的穀物飼料到鴨子的食道內，強行在短時間內把它們的肝臟撐到10倍大、超過體重的25%后，再送進屠宰場。
