萧依钊：乐活自健── 手术后，可吃鸡蛋

罹患癌症的师兄在动了手术后，没过几天，即接受微球体内放射性疗法。师兄相信他熟识的一位中医所说，手术后要戒口，不敢吃鸡、鹅、鸭、虾、蟹、竹笋、蛋等被中医定性为热毒、湿毒的食物。但医院餐厅供应的是清真食物，没有他爱吃的猪肉，且大部分是高油高盐的牛肉。因此，住院期间，他吃得很少。

我去探病时，见他脸色苍白，身体极度虚弱，担心会变成恶病体质。癌症患者容易因肿瘤而造成营养不良，形成恶病体质。恶病体质会使患者抵抗力下降，身体功能变差，容易感染，进而降低对治疗的承受力，不仅影响治疗的进行，也降低整体治疗成效。

专家指出，有百分之四十以上的癌症患者是死于营养不良，而非癌症本身。我告诉师兄，之前的手术会造成他的身体组织耗损，需要更多的热量和蛋白质来帮助伤口愈合、修复细胞及重建受伤组织。

接下来的治疗期间，他须注意摄取营养，特别是优质蛋白质，以维持体能和对药物的承受力。鸡蛋、新鲜肉类属优质蛋白质，易为身体应用于修补细胞、提高免疫力。为免他缺乏蛋白质，我决定每天早上送一粒水煮蛋到病房给他吃。第一天，他不肯吃，怕伤口发炎。

我当着他的面询问主治医生：吃鸡蛋是不是对他的身体有益？医生用力点头。并补充说，手术后要戒口，是毫无医学根据的。

紧接着，我在他的面前打电话询问一位中医朋友：“肝癌患者手术后能不能吃鸡蛋？”中医朋友说，肝癌患者手术后是可以吃鸡蛋的。手术后，患者肯定元气大伤，最好是多吃鸡鱼肉、蛋奶虾等高营养食物。不过，做肠胃手术的患者，就不要吃鸡蛋，因蛋难消化，宜先喝一些汤水。

我并不是主张癌症患者多吃鸡蛋。在师兄住院期间，每天送鸡蛋给他，只是客观条件限制下的权宜之计。我反而认为，治疗期间，患者可请营养师根据自己的身体状况规划均衡饮食；治疗完成后，患者可让中医调理身体，修复自愈系统。

癌症患者在治疗（手术、化疗、放疗）期间，一般胃口都不好，怎样让患者吃得好，摄取足够的营养，是疗效的关键。

美国癌症协会指出，癌症患者在治疗期间若吃得好、营养足够，可带来六大好处：1.心情比较开朗；2.减少感染风险；3.保持体力和活力；4.加速伤口愈合和身体复元；5.维持体重和机能；6.较能承受治疗产生的副作用。