俊美兄妹越堤賣碌碌 生意火紅每晚賣逾千串
(新加坡1日訊)不是猛龍不過江,大馬俊男美女兄妹檔越堤“搶灘”賣碌碌(Lok Lok),生意火紅每晚賣至少千串,漂亮妹妹更被食客直誇貌似香港女藝人周秀娜!
有網友在STOMP網站指宏茂橋第727座咖啡店的一個攤位,出現一名美女攤販,記者找上門採訪。
攤位老闆袁偉財(31歲)說,家人原本在大馬從事汽車維修業,因注意到不少新加坡人為吃“碌碌”越堤到大馬,認為有商機,一年多前到新國大展拳腳。
食客誇貌似周秀娜
他花時間專研,在製作醬料時,用了多種草藥、花生及馬六甲椰糖製成。
“我用了很多花生,為的是要造出又香又甜的醬料,引起食客的口欲。”
他原本在惹蘭勿剎一帶營業,但有顧客反映地方難找,才遷到人流眾多方便的宏茂橋組屋區。
他透露,顧客年齡很廣,有老有少。客人一般都會點上20串左右的“碌碌”,每晚至少可賣出1000串“碌碌”,每一串都是他們自己串,為應付生意量,每天都趁有空檔時就著手處理,以應付客流量。
記者按址走訪,找到女郎袁淑敏。
淑敏說,被問及有網友誇她貌似香港藝人時,她表示自己有些嚇到,並不是要靠臉蛋去吸引人,並希望食客能把焦點放在美食上。
食客誤為是情侶檔
兄妹經常被食客誤為是情侶,妹妹袁淑敏(29歲)笑說自己已嫁作獅城婦,丈夫還會因此吃醋,有時還會開兄妹倆的玩笑,但始終瞭解兄妹感情好,不會反對妻子到攤位幫忙打理生意,他本身偶爾也會到咖啡店幫忙。。
袁淑敏19歲來到新加坡,在私人學校唸室內設計,畢業後到一家供應瓷磚的公司工作,認識丈夫,兩年前結婚。
“我們的食材純手工串成,做起來很費時,但因為這是家族生意,不覺得辛苦。”