校方培養光盤習慣 學生用食物渣滓做堆肥
![農耕過程讓孩子體驗種植蔬果樂趣,並收獲烹調健康美食。](https://www.chinapress.com.my/wp-content/uploads/2016/01/20160106mb70.jpg)
地點:培植華小
(哥打峇魯5日訊)培植華小從新學年起,在休息時段記錄食物的渣滓重量,並善用渣滓做堆肥,全面教導及培養學生正確的光盤習慣。
培植華小校長蔡秀燕說,校方從今年起教導全校學生每個下課用餐后,把食物渣滓收集在指定的大盆,並每天記錄食物的渣滓重量,再挖洞把食物渣滓埋藏在泥土做堆肥。
她說,這理念是為了培養學生養成光盤好習慣,以實際行動傳承中華傳統美德,弘揚勤儉節約、珍惜糧食、尊重勞動成果,杜絕浪費,以營造健康的校園飲食文化環境。
蔡校長說,這項活動由該校設計與工藝主任鄭美云老師,負責和帶動全校學生推廣,校方會全面配合。
養成不浪費食物
她說,校方趁學校假期,利用8天課程,與好人好事快樂網Happy Move配合策劃農耕光盤行動2.0工作坊。多名學生參與這項工作坊,希望在這期間,能讓學生養成不再浪費食物的習慣,懂得珍惜廚余來製作堆肥,懂得環保愛地球。
蔡秀燕續說,這些參與的學生也會在下課后,協助老師進行監督工作。
善用廚餘堆肥
總策劃胡靜怡指出,大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚余,根本就不是垃圾!
她說,廚余其實可有更好的出路,只要大家善用,就可利用廚余製作堆肥,為自己,為民眾種植健康的果瓜蔬菜;廚余因此重新回到土地,成為滋長作物的養分。
光盤須由父母做起
“光盤大使”培植副校長王玉芬說,父母是孩子的榜樣,為教導孩子擁有正確的光盤理念,首先必須從自身開始做起。
她說,光盤不是把盤中餐吃光光的意思,也不是喜歡的食物就拿多多,把吃不完的食物硬塞滿肚子。
王玉芬舉例,她曾到超市就會一次買很多食物存放,結果有時食物過期坏掉丟掉。或是非常難拿捏煮飯分量,以致食物過多而浪費。
她說,現在學會適量買食物及拿捏分量,也從而指導孩子适量拿取食物,不夠再添。
鄭美雲老師說,節儉要從自己開始做起,以前她不會適量的準備食材,隔夜菜沒人吃,味道也變了,唯有丟掉。
她說,自擔任農耕光盤行動2.0工作坊負責人,她會適量烹煮足夠的食物,不造成浪費。
家長嚴碧月說,兩個女兒甚少接觸大自然,自從接觸大自然后,視野也開拓了。
她建議其他家長多讓孩子接觸大自然,不要只讓孩子埋頭苦讀。
嚴女士說,兩個女兒每當完成農耕后,會與母親分享過程。