校方培養光盤習慣 學生用食物渣滓做堆肥

地點：培植華小
（哥打峇魯5日訊）培植華小從新學年起，在休息時段記錄食物的渣滓重量，並善用渣滓做堆肥，全面教導及培養學生正確的光盤習慣。

培植華小校長蔡秀燕說，校方從今年起教導全校學生每個下課用餐后，把食物渣滓收集在指定的大盆，並每天記錄食物的渣滓重量，再挖洞把食物渣滓埋藏在泥土做堆肥。

她說，這理念是為了培養學生養成光盤好習慣，以實際行動傳承中華傳統美德，弘揚勤儉節約、珍惜糧食、尊重勞動成果，杜絕浪費，以營造健康的校園飲食文化環境。

蔡校長說，這項活動由該校設計與工藝主任鄭美云老師，負責和帶動全校學生推廣，校方會全面配合。

養成不浪費食物

她說，校方趁學校假期，利用8天課程，與好人好事快樂網Happy Move配合策劃農耕光盤行動2.0工作坊。多名學生參與這項工作坊，希望在這期間，能讓學生養成不再浪費食物的習慣，懂得珍惜廚余來製作堆肥，懂得環保愛地球。

蔡秀燕續說，這些參與的學生也會在下課后，協助老師進行監督工作。

善用廚餘堆肥

總策劃胡靜怡指出，大部分垃圾都是放錯位置的資源，廚余，根本就不是垃圾!

她說，廚余其實可有更好的出路，只要大家善用，就可利用廚余製作堆肥，為自己，為民眾種植健康的果瓜蔬菜；廚余因此重新回到土地，成為滋長作物的養分。

光盤須由父母做起

“光盤大使”培植副校長王玉芬說，父母是孩子的榜樣，為教導孩子擁有正確的光盤理念，首先必須從自身開始做起。

她說，光盤不是把盤中餐吃光光的意思，也不是喜歡的食物就拿多多，把吃不完的食物硬塞滿肚子。

王玉芬舉例，她曾到超市就會一次買很多食物存放，結果有時食物過期坏掉丟掉。或是非常難拿捏煮飯分量，以致食物過多而浪費。

她說，現在學會適量買食物及拿捏分量，也從而指導孩子适量拿取食物，不夠再添。

鄭美雲老師說，節儉要從自己開始做起，以前她不會適量的準備食材，隔夜菜沒人吃，味道也變了，唯有丟掉。

她說，自擔任農耕光盤行動2.0工作坊負責人，她會適量烹煮足夠的食物，不造成浪費。

家長嚴碧月說，兩個女兒甚少接觸大自然，自從接觸大自然后，視野也開拓了。

她建議其他家長多讓孩子接觸大自然，不要只讓孩子埋頭苦讀。

嚴女士說，兩個女兒每當完成農耕后，會與母親分享過程。