【今日霹雳头条】海味腊味吹涨！ 商家薄利多销招客

独家报导 / 摄影：赵诗绮
（怡保9日讯）年关将近，海味与腊味应节食品也因百货涨价和令吉值疲软，价格相应上涨5至10%，消费者为免承受经济负担，预计将减少购买及送礼。

一些商家则洞察市场欠理想，尤其是应节食品的腊味，一旦新年过后就难于出售造成亏损，而减少入货量。

猴年跫音将近，本报走访海味与腊味市场，行情虽淡静，但市民已开始选购应节食品。

基于目前百货价涨，市民采取谨慎购物，只购买足够的份量应节，且减少送礼，以节省开支。

不过，虽面对经济低迷时，商家为吸引顾客采取溥利多销及促销活动，以期在这经济低迷期间扭转经济局势，吸引顾客上门购物，让顾客购买到价廉物美货品，也让商家顺利推出货品，达至双赢策畋。

双赢局面

游振兴海味企业东主游建新受访时说，今年各类入口海味及腊味皆受到世界通膨影响，价格皆上涨5至10%，如海参、罐头鲍鱼、日本花菇及花鲛、腊鸭腿及腊肠等，如1公斤海参由500令吉，现涨至550令吉。

“售价虽略涨，但为吸引顾客而进行促销活动，如买3送1方式吸引顾客多买，而商家也可出售更多的货品，是双赢局面。”

他说，年货于冬至前已上市，消费者虽面对经济不好，但仍会预算足够的费用来办年货应节，迎接新年的到来。

只买适量年货

◆王丽凌（47岁，教师）

腊味是华人传统应节食品，每年都会购买来应节，但今年的行情不景气，也只购买适量年货，以节省开销。

市场反应不错

◆黄康尚（海味商）

虽然各类海味及腊味价格上涨，为免加重消费者负担，而采取薄利多销策略，吸引顾客上门，故此目前的市场仍有不俗的反应。

购买腊味应节

◆符儒健（63岁，收银员）

很喜欢吃腊味，而腊味也只在农历新年期间才会上市，所以在这期间先试吃为快，并会购买作为应节食品。

减少进货10%

◆梁铭登（永和隆腊味店东主）

今年的入口香港腊味价格普遍上涨10%，如腊乳猪、土凌鱼、走地鸡、腊鸭王、鸭腿及腊肠等。基于行情淡静，办理今年的货品比往年减少10%，只办适量的货品应市，以免泻销影响品质。