獨家報導 / 攝影:趙詩綺
(怡保9日訊)年關將近,海味與腊味應節食品也因百貨漲價和令吉值疲軟,價格相應上漲5至10%,消費者為免承受經濟負擔,預計將減少購買及送禮。
一些商家則洞察市場欠理想,尤其是應節食品的腊味,一旦新年過后就難于出售造成虧損,而減少入貨量。
猴年跫音將近,本報走訪海味與腊味市場,行情雖淡靜,但市民已開始選購應節食品。
基于目前百貨價漲,市民採取謹慎購物,只購買足夠的份量應節,且減少送禮,以節省開支。
不過,雖面對經濟低迷時,商家為吸引顧客採取溥利多銷及促銷活動,以期在這經濟低迷期間扭轉經濟局勢,吸引顧客上門購物,讓顧客購買到價廉物美貨品,也讓商家順利推出貨品,達至雙贏策畋。
雙贏局面
游振興海味企業東主游建新受訪時說,今年各類入口海味及腊味皆受到世界通膨影響,價格皆上漲5至10%,如海參、罐頭鮑魚、日本花菇及花鮫、腊鴨腿及腊腸等,如1公斤海參由500令吉,現漲至550令吉。
“售價雖略漲,但為吸引顧客而進行促銷活動,如買3送1方式吸引顧客多買,而商家也可出售更多的貨品,是雙贏局面。”
他說,年貨于冬至前已上市,消費者雖面對經濟不好,但仍會預算足夠的費用來辦年貨應節,迎接新年的到來。
只買適量年貨
◆王麗凌(47歲,教師)
腊味是華人傳統應節食品,每年都會購買來應節,但今年的行情不景氣,也只購買適量年貨,以節省開銷。
市場反應不錯
◆黃康尚(海味商)
雖然各類海味及腊味價格上漲,為免加重消費者負擔,而採取薄利多銷策略,吸引顧客上門,故此目前的市場仍有不俗的反應。
購買臘味應節
◆符儒健(63歲,收銀員)
很喜歡吃腊味,而腊味也只在農曆新年期間才會上市,所以在這期間先試吃為快,並會購買作為應節食品。
減少進貨10%
◆梁銘登(永和隆腊味店東主)
今年的入口香港腊味價格普遍上漲10%,如腊乳豬、土凌魚、走地雞、腊鴨王、鴨腿及腊腸等。基于行情淡靜,辦理今年的貨品比往年減少10%,只辦適量的貨品應市,以免瀉銷影響品質。