25團體參與 各籍貫年菜 22日上桌

（怡保9日訊）由霹靂華人婦女協會及霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會首次攜手聯辦的“春意盎然迎新春”第2屆各籍貫年菜品嘗及交流會，訂于本月22日晚上7時30分，在怡保拿督路海外天大飯店舉行。

該活動也獲得州內25個社團及團体參加，而霹靂華人穆斯林協會也應邀參加，展現跨越宗教藩籬的精神。

霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會總務陳金今日在記者會指出，該會去年曾參加該活動，今年在該會欲多舉辦活動之際，獲知霹靂華人婦女協會將會辦第2屆年菜品嘗及交流會，在洽談后一拍即合，決定攜手聯辦。

“本會屆時也會烹煮數道年菜，讓出席者一同品嚐。本會接下來將會舉辦更多活動，除了讓更多人認識本會，也希望從中推動華人飲食文化，吸引更多年輕人參與活動。

另外，霹靂華人婦女協會主席關名洙說，去年該活動獲得23個團体參加，共呈獻84道年菜，今年有25團体參加。

她說，“食”是華人的文化，因此雖然霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會屬商團，但與“食”脫離不了關系，所以此次聯舉呈獻必能擦出火花。

獲華裔穆斯林參與

她表示令她感到惊喜的是此活動，也獲得華裔穆斯林的認同並參加。

霹靂華人穆斯林協會副主席吳山水，指該會首次受邀參加，並且希望從中與各團体交流及分享烹飪經驗，以体現一個馬來西亞精神。

出席者包括霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會副主席吳永發及副總務陳有強。