制年糕少不了 蕉叶销量料增倍

（巴西马12日讯）春节跫音近，年糕开始上市，而制作年糕少不了香蕉叶，预测香蕉叶的销量会比平时增加一倍。

来自登龙村的李金平（译音，57岁）和妻子金（暹罗裔），虽然家境，但自立更生，以采割香蕉叶维生，每个月收入约200令吉，在佳节来临收入会增加一倍。

金姐说，蒸年糕、红龟糕和豆包，少不了要用到香蕉叶，今年的香蕉叶很大片、色泽很美，价钱维持跟去年一样，即100片蕉叶售20令吉，烤过（去水份）的蕉叶则是100片40令吉。

蕉树生长需2周

她说，2014年大水灾后，没多久就是新年，当时蕉叶长得不美，产量减少，但也有人从哥打峇鲁来订货，今年则没有这个问题。

“平时会把蕉叶卖给华卡峇鲁一带的客户，制糕的马来人也是常客。一旦接到订单，就会驾摩哆去送货，一周采割两次，如果订单增加，就会更勤力工作。”

她说，到村里采割蕉叶时，会给地主4令吉至5令吉，每棵茂盛的蕉树，迅速生长需要至少2个星期。

“我以前在哥打峇鲁303美食中心租摊卖暹罗美食，直到有一天发生车祸，双脚乏力被迫收档。”

“以前，我们白天去开档，傍晚割蕉叶，现在只能专注做割蕉叶的生意，希望新年前夕收入就好一些。”

登龙村国阵村长姚国隆说，从采割、折叠、烘烤到綑绑成一团，非常耗时，李氏夫妇自立更生，所以村人都乐意让李氏夫妇承包蕉园里的蕉叶。

在场者有吉兰丹华人fb之友主席刘继方，他说，李氏夫妇生活水平不高，但他们自立更生，力争上游，令人感动。