製年糕少不了 蕉葉銷量料增倍

（巴西馬12日訊）春節跫音近，年糕開始上市，而製作年糕少不了香蕉葉，預測香蕉葉的銷量會比平時增加一倍。

來自登龍村的李金平（譯音，57歲）和妻子金（暹羅裔），雖然家境，但自立更生，以採割香蕉葉維生，每個月收入約200令吉，在佳節來臨收入會增加一倍。

金姐說，蒸年糕、紅龜糕和豆包，少不了要用到香蕉葉，今年的香蕉葉很大片、色澤很美，價錢維持跟去年一樣，即100片蕉葉售20令吉，烤過（去水份）的蕉葉則是100片40令吉。

蕉樹生長需2週

她說，2014年大水災后，沒多久就是新年，當時蕉葉長得不美，產量減少，但也有人從哥打峇魯來訂貨，今年則沒有這個問題。

“平時會把蕉葉賣給華卡峇魯一帶的客戶，製糕的馬來人也是常客。一旦接到訂單，就會駕摩哆去送貨，一週採割兩次，如果訂單增加，就會更勤力工作。”

她說，到村裡採割蕉葉時，會給地主4令吉至5令吉，每棵茂盛的蕉樹，迅速生長需要至少2個星期。

“我以前在哥打峇魯303美食中心租攤賣暹羅美食，直到有一天發生車禍，雙腳乏力被迫收檔。”

“以前，我們白天去開檔，傍晚割蕉葉，現在只能專注做割蕉葉的生意，希望新年前夕收入就好一些。”

登龍村國陣村長姚國隆說，從採割、折疊、烘烤到綑綁成一團，非常耗時，李氏夫婦自立更生，所以村人都樂意讓李氏夫婦承包蕉園裡的蕉葉。

在場者有吉蘭丹華人fb之友主席劉繼方，他說，李氏夫婦生活水平不高，但他們自立更生，力爭上游，令人感動。