（檳城15日訊）20名檳島市政廳小販請外勞掌廚，慘被列入黑名單，並將被吊銷執照！
檳島市政廳執照及公共衛生小組交替主席王耶宗指出，“禁止外勞掌廚”政策于本月1日正式落實，市政廳則在本月6日開始在該廳的小販中心及臨時小販中心取締行動，截至昨日，已取締到20名聘請外勞煮食的熟食小販。
他今早到日落洞臨時小販中心巡視后，這么指出。
出席者包括市議員張君儀、瑟琳娜及卡拉。
小販可上訴
他說，市政廳執法組昨日已到有關臨時小販中心展開取締行動，並發出通告給2名聘請外勞掌廚的小販，告知他們被列入黑名單，執照將被吊銷。
“有關小販分別是印度煎餅小販，及馬來熟食小販。”
他指出，有關小販可以提出上訴，向市政廳作出解釋，若解釋合理，市政廳就不會吊銷其執照。
此外，他說，市政廳共有49個臨時小販中心及37個小販中心，超過2000名小販。
“根據市政廳條例，所有小販，不管是賣熟食、賣魚、賣菜的小販，都必須親自經營攤子，不得轉讓他人、也不能聘請外勞進行主要的工作。”
另外，在上述巡視活動中，其中一名小販解釋，他所聘請的外勞其實只是幫忙切菜，沒有掌廚。對此，王耶宗說，市政廳執法官員是暗中觀察好幾天，確定有關小販聘請外勞掌廚，才展開取締行動。
“若貿然取締，小販一定否認，我們觀察好幾天后才行動。”
王耶宗：13種本地美食
外勞不可掌廚
王耶宗說，在私人咖啡店中，售賣13種特定本地美食的小販，不能請外勞掌廚。
他指出，有關美食是叻沙、炒粿條、鹵肉（Lobak）、福建面、咖哩面、雲吞面、巴申博（Pasembur）、炒粿條、蘇東面、粿角、蠔煎、粿條湯及椰漿飯。
“若這些美食小販聘請外勞掌廚，會遭取締。外勞只能幫忙，捧面或洗碗等。”
他說，除了以上美食，如日本餐、泰國餐等，均可由外勞掌廚。
另外，他說，餐館的掌廚者，則不受“禁止外勞掌廚”政策的限制。
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檳島市政廳取締聘請外勞掌廚的小販
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| 日期 | 地點 | 人數 | 食物（外勞國籍） |
| 1月6日 | 丹絨武雅小販中心 | 2 | 咖哩面（印尼）、印度煎餅（印度） |
| 1月6日 | 日落洞臨時小販中心 | 2 | 馬來飯（印尼）、印度煎餅（印度） |
| 1月7日 | 日落洞大道臨時小販中心 | 1 | 印度煎餅（印度） |
| 1月8日 | 大英義學園臨時小販中心 | 3 | 粿條湯（緬甸）、炒麵（泰國）、印度煎餅（印度） |
| 1月11日 | 發林小販中心 | 1 | 哥羅面（印尼） |
| 1月14日 | 柑仔園草場小販中心 | 3 | 飲料（印度）、雞飯（印度）、Pasembur（印度） |
| 1月14日 | 紐冷臨時小販中心 | 4 | 粿條湯（越南）、沙爹（緬甸）、豬腸粉（緬甸）、豬腸美食（緬甸） |
| 1月14日 | 峇高街小販中心 | 4 | 米粉（中國）、印度餐（印度）、海鮮（緬甸） |
| 1月13日 | 斯里班台小販中心 | 1 | 東炎（泰國） |