一句“他是你兒子嗎？”促成 蔡瀾李桑上契

獨家報導：黃治振
（吉隆坡18日訊）當蘋果旅遊集團董事經理拿督斯里李益輝（李桑），遇上香港著名美食家蔡瀾，雙劍合璧組合“李所當瀾”旅行團後，如今更即將上契成為誼父子，令李桑直呼不可思議！

李桑接受《中國報》訪問時說，他與蔡瀾已3度合作“李所當瀾”，去年11月第3次帶團到日本福井，兩人亦師亦友的感情更上一層樓，期間在日本街道上碰到遊客詢問蔡瀾：“他是你兒子嗎？”，機緣巧合下促成了這對干父子。

“我們倆的合作默契、吃喝玩樂人生觀和旅遊理念，甚至樣貌神態都很相似，也同樣是留日生，所以各方面都一拍即合；當初蔡生提出上契時，我原以為只是開玩笑，沒想到他是認真的。”

人生理念相近

他指出，蔡瀾隨後透過手機微信說：“我們上契吧！”，令他不可思議和深感榮幸，因為據他了解，蔡瀾此前從未接收干兒子。

李桑說，他與蔡瀾同是旅遊愛好者，人生理念都非常貼近，其中兩人認為吃喝玩樂都必須開心，旅遊也必須把心帶出去，且獨樂樂不如眾樂樂的分享理念都相當契合。

“我發現任何值得探索的旅遊線路和美食，都會想和其他人分享；蔡瀾今年已75歲，過去多年也透過出書的方式與大家分享這些事。”

他是在蔡瀾的70歲壽宴上與後者一見如故，並與數個朋友吃一圍簡單團圓飯。

他坦言，過去20多年都有閱讀蔡瀾書籍，沒想過當時有機會可與“遙不可及”一起吃飯，之後雙劍合璧帶團後反應極佳，除了有緣成為好朋友，現在更將成為干父子，實屬難得。

“蔡瀾也會在下週抵馬，並在23日到吉隆坡出席蘋果集團年宴時，順道和我有個上契儀式。”

“坦誠相見”泡溫泉

李桑形容，蔡瀾是個不拘小節的豪邁之人，印象深刻的是兩人到日本北海道出遊時，還“坦誠相見”一起泡溫泉。

他最欣賞蔡瀾干淨利落，不拖泥帶水的行事作風，評論美食總是明確簡短，表達想法和形容美食也從不贅言囉嗦，當問及後者食物好吃嗎，對方只會回：“你試下”。

他說，在2013年12月首度與蔡瀾到日本北海道後，之後還去了台灣和日本福井，“李所當瀾”第4次旅行團也將在3月前往韓國。

詢及兩人最難忘的旅行回憶，李桑印象最深刻是首次到北海道遊玩時，以為蔡瀾身為大人物應該不會隨意與其他人泡溫泉，想不到兩人還可赤裸裸地共泡溫泉，足見蔡瀾對其的感情和信任深厚。

問到上契後兩人的相處會不會有變化，李桑坦言干父子倆感情將依舊，但少在國外置業的蔡瀾已決定來馬置業。

“他已決定到吉隆坡購房子，之後也將經常來馬居住。

蔡瀾熱愛大馬風土人情

李桑說，在新加坡出生的蔡瀾體內仍流著“南洋的血”，並鐘愛馬來西亞風土人情，對豬油渣等本土風味愛不釋口。

他坦言，首次到北海道出遊時，蔡瀾二話不說就答應邀請，出任《印象馬六甲》美食顧問和代言人，除了因為其對新馬文化了解甚廣，在品嚐大馬美食方面也是“頂呱呱”。

《印象》系列由品牌創辦人王潮歌、樊躍、張藝謀執導，首部走出海外的《印象馬六甲》在2014年已宣佈蔡瀾正式加盟代言人，後因馬航墜機事故展延，這部發揚本土文化的舞台實景演出將於2017年12月，在馬六甲公演。

李桑披露，公演正如火如荼籌備中，蔡瀾將在下週配合《印象馬六甲》抵馬，考察數家本地美食，基於古早味難尋，蔡瀾也將通過公演的周邊產業把本地古早味帶出來。

詢及蔡瀾為何喜愛馬來西亞，李桑說，蔡瀾最念念不忘的，是大馬的風土人情。

“他出生於新加坡，至今仍認為南洋是他的根，也熱愛南洋飲食起居；雖然對西方食物頗有研究和了解，但蔡瀾對豬油渣、內臟等南洋道地美食，還是情有獨鐘。”

蘋果慶20週年設宴回饋顧客

配合蘋果旅遊集團創辦20週年慶，該集團將舉辦大型千人宴回饋忠實團友，並計劃率領酬賓團在6至8月到日本沖繩島旅遊。

李桑透露，該集團在2016年有3大願景，包括希望配合20週年提早在2018年前，讓該集團成上市公司。

“很多人說服務業做久了，就會乖離服務本質，但我想告訴20年來的忠實顧客，我們的熱情和理念始終不變，在變得越壯大的同時，也將確保理念方針不變。”

他說，該集團為達致永續經營，也將致力教育接班人，以把事業傳承下去。

至於20週年慶的大型千人宴，目前還未定下日期，但李桑捎來好消息指出，除了每年包機前往日本北海道，2016年也將計劃包機前往沖繩島。

他透露，有關酬賓團將以特價回饋忠實顧客，包機旅遊和千人宴皆定於6月至8月舉行。