台黑橋牌牛肉乾含豬肉

（台北18日綜合電）台灣著名品牌黑橋牌士林門市出售的“烤茶牛肉乾”，被台灣當局驗出含有豬肉成分，與食物標籤內容不符。

據《中央社》報導，台北當局近日檢查肉乾及香腸等肉類加工品，發現黑橋牌士林門市的“烤茶牛肉乾”中含有豬肉成分，與標籤上僅標示牛肉不符。另外，兩間早餐店也被驗出漢堡分別含牛肉和雞肉。

報告分析，加工肉類被驗出標籤成分外的動物成分，除了食物原料出現問題外，也有可能是製作過程時沒把器材清潔干淨，而發生交叉污染。

黑橋牌企業週一在其官網上發表聲明說，去年12月15日經台南市衛生局查驗後，確認烤茶牛肉乾並無使用豬肉原料；是生產烤網在清洗後，有殘留微量豬原料DNA，經改善後自主送中央畜產會檢驗，均未檢出含有豬成分。