今日柔北．宝岛美食不远求！ “台湾城”满足哈台族

（永平20日讯）宝岛美食不远求！全马首家专营台湾小吃及特产批发零售的大型商场，已竖立在永平这个小城镇，满足马新“哈台族”对台湾美食文化的追求。

室内面积超过10万1000平方呎的“台湾城”，位于南北大道永平北区收费站附近，目前开发约3万平方尺面积，设有“台湾美食广场”及“台湾特产区”逾60个档位，专卖台湾小吃及特产。

由马华集团（Mal Wah Group）创办人拿督刘文兴一手创立的“台湾城”，体现他与夫人拿汀蔡明枝对宝岛文化难以割舍的情意结。

刘文兴夫妇早年留学台湾，对台湾非常热爱，尤其对台湾美食及特产念念不忘，每年都要搭飞机到台湾数次。如今创立“台湾城”，除了一心想把台湾美食及文化引进大马，促进马台交流，也希望为永平家乡带来发展及就业机会。

聘请台湾厨师料理

刘文兴毕业于台湾政治大学，现任马台经贸协会财政，一向对推动大马与台湾合作交流不遗余力，这次更特别聘请多名台湾厨师，莅临传授厨艺及真功夫，教本地人烹煮道地台湾美食。他也引进台湾著名特产，如凤梨酥、绿豆凸、蛋黄酥等逾百样产品，让马新游客不必远赴台湾，也能感受最道地的台湾风味。

刘文兴受访时说，永平得天独厚，建有两个南北大道收费站，每天吸引不少旅行团前来享用道地美食、参观宏伟庙宇。

他说，永平不仅是全国有名的蔬果聚散中心，也是著名旅游文化小镇。这里有全马最高的68尺济公活佛圣像，而号称东南亚最长的351尺“转运祥龙”，不久也将竖立在永平德教会紫安阁，让永平旅游业发展进入新篇章。

“每年马新约有逾百万人到台湾观光、享用美食，随着台湾城创立，现在不用到台湾也可享用台湾美食，想起来就让人兴奋。我相信台湾城将为旅游界带来很多期待与商机。”

特请台湾人管理

“台湾城”绝对台味十足，从企业形象、标志、吉祥物、道地美食特产到礼盒包装，都离不开台湾元素。

为确保台湾城“名符其实”，刘文兴特地请来台湾人邱世宪担任总经理，并由台湾顾问公司负责企业形象整体规划。

该公司除设计鲜明的品牌标志，还按照台湾梅花鹿外形，设计一对名为“福尔”及“摩莎”的雌雄吉祥物，非常可爱讨喜。

台湾城目前推出近20样台湾道地美食，包括卤肉饭、新竹炒米粉、大肠包小肠、蚵仔面线、盐酥鸡、牛肉面等，自1月11日试卖营运后，反应不俗，上周末（16日及17日）更吸引逾10辆旅游巴士停驻，两天上门的人潮逾2000人。

台湾城宽敞泊车场可停放30辆巴士，另设有供司机及导游休息的舒适休息室、可供穆斯林用餐的清真餐厅，还有卫生干净的冷气厕所。入口处也设有玻璃烘培室，让制作过程透明化，确保顾客享用到现烘现卖的新鲜口味。

将推出现煮现卖便当

永平位于南马中心，是南下北上必经之地，每天估计有逾500辆巴士在永平停留用餐再上路。

刘文兴说，台湾城接下来将全时段推出现煮现卖的便当，方便赶路的旅巴游客及永平上班族，用打包方式享有台湾风味美食。

“台湾城未来也将陆续引进更多元化的台湾元素，包括冷冻及冷藏食品、服饰、家居用品、休闲用品、文具、保养品、3C产品、原住民手工艺品及文创艺术等。”

台湾城是马华集团最新业务。马华集团成立于1991年，当年由刘文兴一个人离职出来创业，在妻子蔡明枝协助下，集团业务包含产业发展与建筑、漆料、水泥灰材料生产与经销、工程施工与建材贸易，台湾美食与特产经营批发等，集团雇用员工逾150人。

刘文兴说，在永平区方圆150公里内，有着富裕的消费群体，马华集团接下来计划是发展酒店、水上乐园、购物中心及服务公寓，为永平旅游业及经济起飞建设更好的基础。