今日柔北．寶島美食不遠求！ “台灣城”滿足哈台族

（永平20日訊）寶島美食不遠求！全馬首家專營台灣小吃及特產批發零售的大型商場，已豎立在永平這個小城鎮，滿足馬新“哈台族”對台灣美食文化的追求。

室內面積超過10萬1000平方呎的“台灣城”，位於南北大道永平北區收費站附近，目前開發約3萬平方尺面積，設有“台灣美食廣場”及“台灣特產區”逾60個檔位，專賣台灣小吃及特產。

由馬華集團（Mal Wah Group）創辦人拿督劉文興一手創立的“台灣城”，體現他與夫人拿汀蔡明枝對寶島文化難以割捨的情意結。

劉文興夫婦早年留學台灣，對台灣非常熱愛，尤其對台灣美食及特產念念不忘，每年都要搭飛機到台灣數次。如今創立“台灣城”，除了一心想把台灣美食及文化引進大馬，促進馬台交流，也希望為永平家鄉帶來發展及就業機會。

聘請台灣廚師料理

劉文興畢業於台灣政治大學，現任馬台經貿協會財政，一向對推動大馬與台灣合作交流不遺餘力，這次更特別聘請多名台灣廚師，蒞臨傳授廚藝及真功夫，教本地人烹煮道地台灣美食。他也引進台灣著名特產，如鳳梨酥、綠豆凸、蛋黃酥等逾百樣產品，讓馬新遊客不必遠赴台灣，也能感受最道地的台灣風味。

劉文興受訪時說，永平得天獨厚，建有兩個南北大道收費站，每天吸引不少旅行團前來享用道地美食、參觀宏偉廟宇。

他說，永平不僅是全國有名的蔬果聚散中心，也是著名旅遊文化小鎮。這里有全馬最高的68尺濟公活佛聖像，而號稱東南亞最長的351尺“轉運祥龍”，不久也將豎立在永平德教會紫安閣，讓永平旅遊業發展進入新篇章。

“每年馬新約有逾百萬人到台灣觀光、享用美食，隨著台灣城創立，現在不用到台灣也可享用台灣美食，想起來就讓人興奮。我相信台灣城將為旅遊界帶來很多期待與商機。”

特請台灣人管理

“台灣城”絕對台味十足，從企業形象、標誌、吉祥物、道地美食特產到禮盒包裝，都離不開台灣元素。

為確保台灣城“名符其實”，劉文興特地請來台灣人邱世憲擔任總經理，並由台灣顧問公司負責企業形象整體規劃。

該公司除設計鮮明的品牌標誌，還按照台灣梅花鹿外形，設計一對名為“福爾”及“摩莎”的雌雄吉祥物，非常可愛討喜。

台灣城目前推出近20樣台灣道地美食，包括滷肉飯、新竹炒米粉、大腸包小腸、蚵仔麵線、鹽酥雞、牛肉麵等，自1月11日試賣營運後，反應不俗，上週末（16日及17日）更吸引逾10輛旅遊巴士停駐，兩天上門的人潮逾2000人。

台灣城寬敞泊車場可停放30輛巴士，另設有供司機及導遊休息的舒適休息室、可供穆斯林用餐的清真餐廳，還有衛生乾淨的冷氣廁所。入口處也設有玻璃烘培室，讓製作過程透明化，確保顧客享用到現烘現賣的新鮮口味。

將推出現煮現賣便當

永平位於南馬中心，是南下北上必經之地，每天估計有逾500輛巴士在永平停留用餐再上路。

劉文興說，台灣城接下來將全時段推出現煮現賣的便當，方便趕路的旅巴遊客及永平上班族，用打包方式享有台灣風味美食。

“台灣城未來也將陸續引進更多元化的台灣元素，包括冷凍及冷藏食品、服飾、家居用品、休閒用品、文具、保養品、3C產品、原住民手工藝品及文創藝術等。”

台灣城是馬華集團最新業務。馬華集團成立於1991年，當年由劉文興一個人離職出來創業，在妻子蔡明枝協助下，集團業務包含產業發展與建築、漆料、水泥灰材料生產與經銷、工程施工與建材貿易，台灣美食與特產經營批發等，集團僱用員工逾150人。

劉文興說，在永平區方圓150公里內，有著富裕的消費群體，馬華集團接下來計劃是發展酒店、水上樂園、購物中心及服務公寓，為永平旅遊業及經濟起飛建設更好的基礎。