食環境．頂尖色香味

特約：林儀倩

推開那一扇漆上雪白色的玻璃門，Cream給人寬敞明亮的好心情。偌大的空間，只選用了白色和玻璃為主。傍晚時分的陽光，可直接透過及膝的玻璃窗，照射進店裡，予人和諧的溫暖。若是飄著雨珠，這面玻璃窗則透露絲絲憂傷。

雪白的空間裡，只有地上砌著深淺紋理的灰色地磚，還有一組灰色雙人沙發組，和一些特別訂製的木桌椅。仔細一看這些木桌椅，其實是利用全新的載貨用棧板切割打磨製成。設計師更在每個彎角及接駁處，用雪白鐵包起來，既可增強穩固，更形成這組桌椅設計另一個特色。這組椅子的另一個特點是椅腳，採用不規則形狀作為重量和平衡的支撐。由於所有桌椅的設計都非常纖細，使咖啡館空間顯得更寬廣。

咖啡館另一個景觀，就是躲在白色柱子後頭的雙人沙發組。選擇灰色系座墊，旁邊加一把白燈罩圓木腳的站燈和一個橢圓形咖啡桌，是最有家氛圍的角落。

貴精不貴多

Cream原自“Cream of the Crop”，字面上意思是“莊稼的鮮奶油”，片語說的是“最頂尖的人、事、物”。這也是創辦人想要表達的意念，所以，他希望把全副心機耗在咖啡豆上，咖啡館設計以極簡風格，讓大家感覺舒適就足夠。

如果大家熟悉咖啡，應該有聽過The Roast Thing，一家原本只以烘焙和售賣咖啡豆為主的小型烘焙館。為了讓大家有機會品嚐到自家烘焙的豆子，才決定把原本在九樓的烘焙室結束，搬到樓下來，開設咖啡館兼烘焙室。

在Cream，除了可喝到他們季節性推出的精品咖啡豆外，還可品茗從中國雲南直接進口的中國茶葉，如：烏龍、普洱和茉莉。為了滿足客人的腹慾，他們也有幾款由其中一位咖啡師自家烘焙的蛋糕，還有一些簡單的三文治。

Cream的食物和飲料，與室內設計一樣，貴精不貴多，這其實就與Cream of the Crop的意思相符，要做就做到最好。

Cream

地址：A-G-01, Prima Avenue, The Tube Jalan PJU 1/39, Dataran Prima, Petaling Jaya, Selangor.

營業時間：9am～6pm（星期一至五）、10am～6pm（星期六）、星期日休息