配合“猴年行動” 3造檢驗商場食品保安全

怡保電腦城年貨大街開幕
（怡保24日訊）霹靂州行政議員拿督馬漢順說，配合“猴年行動”，州政府、衛生局及怡保市政廳，將分別于本月18日至2月5日及2月10至19日農曆新年期間，巡視及檢驗各大市場和小販商場食品，以確保食品安全及清潔衛生供消費者食用。

他說，政府將根據1983年食品法令、1985年食品條例及2009年食物清潔條規，檢驗所銷售的食品，違例者將受到對付。同時他也促請市民做個精明消費者，一旦發現食物不清潔或不符衛生條例應做當局線眼，舉報有關商家。

馬漢順昨晚為電腦城2016年新年嘉年華年貨大街開幕，及在霹靂州衛生官員陪同下，巡視和檢驗有關食物攤位食品后，在記者會發言。

現場抽樣檢驗

馬漢順與衛生官員也在現場抽樣式取走一些肉乾、點心及海味樣品作檢驗，和檢查禮籃食物期限及品質。

他說，當局將會在農曆新年期間每天突擊檢查有關商店，確保商家及小販提供安全食品。政府必須關注有關食物的供應，因有一些小販只在新年期間才參與售賣年貨行列。

他舉列，如一些肉乾小販在製造過程，如果用太多硝酸（Nitrate）成份處理，就會造成致癌，使用成份必須適量，此外，一些染色的食物，也必須確保不會過量。

他說，當局此舉旨于教育商家及市民，如果商家提供安全食品清潔衛生贏得口啤，市民吃得健康，將是雙贏局面。

他說，政府于2014年共檢查了1萬640商店，有91間被令關閉，152商家接獲罰單，罰款共5萬4420令吉。去年有1萬3068間受檢查，有108間被關閉，389名商家接獲罰單，罰款共值17萬4500令吉。

“吃魚生”宜採用深海鮮魚

馬漢順說，撈生“吃魚生”是華人新年其中一道菜式，但“吃魚生”最好能吃深海鮮魚，以確保安全食用。

他說，魚生使用淡水魚不是不好，只是有些淡水魚可能含有寄生蟲，一旦吃了將會影響健康。

他呼吁消費者若要食用魚生最好要求商家使用三紋魚或吐拿魚，或減少食用鮮魚類，以確保安全食用。

提及年貨街時，他說，新設的年貨街雖然目前只有40個年貨攤位，相信日后將會陸續增加，成為此區的年貨特區，不但有助經濟效益，也可讓消費者容易選購年貨。

出席者包括甘榜斗華新村委會席黃保林、巴占村委會主席林慧賢、籌委會主席鄭達源及電腦城籌委會主席鄭達源。該會也獲市民踴躍出席，場面熱鬧。