工人薪水提高水电费高涨 茶室业者叹利润低

报导：谢雪雯
摄影：连利元
（甲洞27日讯）茶餐室开销大，饮料又不能卖得太贵，免得惹来客户投诉，茶餐室业者大叹“利润低”！

《中国报》记者走访美罗柏兰岭西路（Jalan Metro Perdana Barat 1-3）商业区一带，受访茶餐室业者指工人薪金已提高，水电费又高涨，营运成本比往年高许多。

“每个工人的月薪至少1000多令吉且难请人，水电费每月需3000至4000令吉，其实我们赚不多。”

业者坦言，各类饮料价格不会相差太远，涨幅也不贵，否则必遭顾客投诉。

“大部分茶餐室饮料都是2令吉左右，不会超过3令吉。”

客源不一难作比较

连锁咖啡厅或餐饮店的饮料则比茶餐室稍高。

受访业者说，各家售卖的食物种类和客源不一样，很难作比较。

“若和茶餐室比，我们售价自然较贵，但比起购物中心，却算便宜。”

受访民众指出，该区茶餐室饮料约2令吉多，不会太贵。

“冰茶一杯60仙，美禄和咖啡2令吉多，黑咖啡和Teh O则大概2令吉。”

民众坦言，若咖啡厅饮料一杯5令吉90仙不会觉得贵，但若换作茶餐室就会提出投诉。

“咖啡厅环境舒适，价格高些也觉得还好。”

甚么都贵

★郑心福（54岁，建筑业）

现在什么都贵，该区茶餐室饮料大约2令吉多。

至于连锁店，如星巴克之类，一杯饮料15令吉就觉得贵，但也较少喝，我是去购物广场、没有茶餐室，才会选择星巴克之类的咖啡连锁店。

价差不远

★叶女士（60岁，茶餐室业者）

美禄和咖啡不论冷热都是2令吉50仙，凉茶则1令吉40仙，白开水50仙一杯。

其实饮料价格不会相差太远，否则会遭客户投诉。

现在工人薪金已涨，1个月都要1000多令吉，而且难请人，水电费也高，茶餐室不会赚很多。

价钱实惠

★谢佳宜(译音，24岁，销售人员)

这区的饮料价格还好，不会太贵。

我通常早餐和午餐一起吃，消费介于10令吉至15令吉，我觉得还算实惠。

通常咖啡厅内饮料价格5令吉90仙觉得还好，因为环境舒服，茶餐室则没有试过收费5至6令吉一杯的饮料，如果有必会投诉。

没接投诉

★哲斯 (译名，23岁，连锁咖啡厅员工)

我们咖啡厅的热咖啡是3令吉20仙、冷咖啡就4令吉，热美禄3令吉40仙、冷的就3令吉90仙，白开水则是65仙。

我们共有5家分店，从未有客户投诉价格贵。

价格调涨

★苏先生（45，德士司机）

喝茶贵不贵是视乎每家店，现在雪茶一杯60仙，美禄和咖啡都是2令吉多，黑咖啡和“Teh O”则大概2令吉。

白开水就从60仙，降至50仙。

现在价格多数只涨不降，政府需要负上很大责任，例如杂饭，小胃口的女生一盘都要4至5令吉，我们男生则7至8令吉。

没投诉贵

★张先生（50，茶餐室业者）

热美禄一杯1令吉90仙、冷的则2令吉70仙，热黑咖啡1令吉50仙、冷的则2令吉，白开水40仙，凉茶1令吉50仙。

我们茶餐室没有消费税，所以价格不会涨太多，茶餐室饮料都是2令吉多，也没有客人投诉太贵。

手工自制

★依莲娜钟（译名，40岁，娘惹餐馆连锁店业者）

咖啡价格介于6令吉90仙至10令吉90仙，视乎咖啡种类，进口特调茶则6令吉90仙左右，白开水1令吉。

我们主打手工自制，价格高低就看比较的对象，若和茶餐室比自然会贵，但和购物中心相比则便宜。

其实大家贩卖的食物和客源不一样，很难放在一起比较。

甲洞区饮料价格（RM）	茶餐室	连锁咖啡厅或餐饮店
美禄	1.90-2.70	3.40-3.90
咖啡	1.50-2.70	3.20-10.90
凉水	1.40-1.50	–
白开水	0.40-0.50	0.40-0.50
特调茶	–	6.90