崔风：严厉监督食品安全

霹州行政议员拿督马汉顺亲自率领霹州卫生局、霹州贸消局、怡保市政厅与霹州伊斯兰宗教事务局（JAIPK）执法人员，抽样式突击检查斯里宾工业区及九洞轻工业区2间食品加工厂，揭发惊人景象，酱油厂和亚参膏厂的制作环境严重不卫生，都被令停业14天，以改善工厂的卫生情况。

酱油和亚参膏都是国民喜受的调味料，使用量庞大，可是谁又想到，两者的制造环境竟然如此令人呕心。

食品安全一直是消费者关切的课题，但是消费者却无从得知有关食品的制造过程到底符不符合标准。

使用的原料我们不知、制造环境我们也不知，产品推上市面，最后都吞到消费者的肚子里，干净还是肮脏，消费者还可能去追究吗？

人们都说，要吃就不要想太多，但是业者罔顾消费者健康，在极度恶劣的环境下制作酱油和亚参膏，未免太夸张，受到严惩是应该的。

其实监督工作非常重要，食品安全关乎人们的健康，绝不能掉以轻心。

在卫生情况恶劣的环境下制造食品，极有可能导致传染病的散播，到时要从头追究责任就非常困难。

有关部门必须负起监督工作的负责，并不定时的突检，违规的业者必须受到严厉对付，重犯者甚至控上法庭和吊销执照。

食品业者有责任照顾好产品的品质，顾及消费者的利益，如果他们莫不关心，那又何必对他们客气？