文创‧庇能岁时记之新正
特约：董咏祥
槟城古称“庇能”，是位居马六甲海峡北端的一个小岛。岛上民族以华人为主，又有印度人、穆斯林与奉教信徒（基督教或天主教），各族之间常有年节嘉庆，相互祝贺，和乐融洽。
槟城华人视农历新年为年度大事，俗称“新正”，从除夕夜到农历十五元宵节结束，不分籍贯，流年好坏，都用心准备，欢乐庆祝。农历新年气氛始于冬至，吃过汤圆，过年的气氛越来越浓。
腊月廿四民间有送灶君的习俗，“灶脚”是生活起居重要的地方，一家吃好吃坏都由此开始，灶君又是庇佑家里厨房的神明，是司掌家里福运的神明。送灶君后，大家开始清扫家里，整理神桌，添购过年新衣，采买新年食品与供品，也把家里装点一番。传统家庭也会架起火炉，烘烤糕粿，招待来访亲友。
团圆饭幸福和乐
除夕夜又称三十暝，这日午间准备饭菜祭祖，视为“辞岁”，在年终最后一日酬谢祖先庇佑。在外地工作、唸书或生活的游人，都会赶回来吃团圆饭，家人齐聚吃团圆饭被视为温馨与幸福的一顿饭，是阖家平安与和乐的象征。
吃过年夜饭，挨近子时便开始祭祀家中神明，虔诚的人也趁一年之始，到庙内上香祈求好运，为庆贺新的一年到来，各家燃放烟火或爆竹庆祝，小孩向家中长辈拜年祝贺新禧，长辈给予后辈压岁钱。
农历年间，亲朋戚友们忙着相互来往拜访，称作“拜正”，联系亲友间情谊。一些会馆举办新春团拜，或请狮团在宗祠会馆内舞狮热闹一番。
人日捞生元宵抛柑
农历初六日为清水祖师圣诞，清水祖师又称祖师公，有供奉清水祖师的庙宇这日都会庆祝祖师公的生日，其中以万佳兰福兴宫（蛇庙）的庆祝最为热闹，乔治市的清和社以及其他的祖师公庙，都会前去进香与乞取春火。
农历初七日又俗称人日，人们相信这日是所有人的生日。传统上人们在这日吃七菜羹或是“捞生”，酒楼餐厅大多都备有“七彩鱼生”。捞生是将鱼生的食材以筷子挑起拌混，并高呼风生水起。
农历初八晚是另一个热闹高峰，因初九日为天公诞，人们在凌晨时候便开始庆祝。天公便是玉皇大帝，是民间信仰中认为天界最高阶的神明。当晚人们在自己家门前搭设上下两层供桌，用各种供品和金银纸祭拜。除了人们所熟知的姓周桥最为热闹外，槟城人也会到天公坛上香，天公坛是槟城唯一主祀玉皇大帝的庙宇。
农历十五为元宵节，又称作“十五瞑”，传统上认为是情人节。许多人会到旧关仔角“抛柑”，拾得柑者可以求得姻缘，现在人们多在柑上写自己的愿望抛入水中。此日也是海珠屿大伯公诞辰，宝福社会在前往该庙进行请火并预测年度运势。宝福社在进香回来的路上，也在乔治市区内游行，市内各街区会在街旁搭棚庆祝街区大伯公的生日。
