撈生、製年糕、貼對聯、大掃除 穆斯林歡度華人新年

獨家報導：朱秀君
（北根4日訊）“雖然我是穆斯林，但和華裔家庭無異，熱烈歡慶農曆新年，也一起撈生、製年糕、做年餅，還有大掃除！”

北根一對穆斯林夫婦，在農曆新年來臨，除忙著大掃除，還擠身在超市搶購年貨，甚至把家中佈置得紅彤彤，庭院外也掛上應節的大紅燈籠。

他們為了迎接農曆新年，各別量身訂做兩套唐裝，準備在大年初一，打開門戶迎接友人時穿上，除此，在除夕夜，還在家中大辦撈生宴！

妻子法拉阿都拉（50歲，家庭主婦）強調，他們也歡慶開齋節，但他們喜愛農曆新年的氣氛，加上結交不少華裔朋友，近年也開始迎接農曆新年。

她接受《中國報》訪問時說，農曆新年來臨，讓他們得以與華裔朋友拉近距離，加強聯系。

“我們了解農曆新年意義及習俗，另外也不斷學習中華文化，包括在家中貼對聯，探討對聯的特點。”

年餅以清真材料製成

她說，本身熱愛烹飪，新年年餅、菜餚甚至是年糕，對她而言非難事，反而更熱衷于學習，包括煮年菜或各類的中華特色食譜。

她說，她所製作的年餅皆以清真材料制成，因此，不少巫裔也向她訂購，她在今年初開始制作年餅出售，至今，共售出接近1500罐各類年餅，以及近600粒年糕。

“年糕最難的是，必須慢火蒸12小時，以及購買新鮮的香蕉葉做包裝，而向我訂購的顧客群包括巫裔。”

因為愛吃學煮中餐

煮得一手好菜的法拉，與丈夫平日皆食用中餐，她還學會製作素叉燒、點心、雲吞面、板面、海南雞飯、藥材湯，還有各種傳統中菜。

法拉說，她個人因為愛吃，所以喜歡煮食，連平時用餐，她都使用碗筷，並拒絕以手進食。

“這是文化，但是我就是可融入中華的文化，吃中餐煮中餐，只是豬肉轉以粉團、雞肉或魚肉取代。”

她強調，中餐煮法有別，她向來自幼食用馬來餐，學會中餐后，卻愛上中餐，隨后的每一餐都是兩菜一湯，都是中餐的餐點格式。

她說，家中就只有她與丈夫，有時她就煮板面或雲吞面，作為正餐，极少食用馬來餐。

派紅包取好意頭

法拉在農曆新年期間，也會派紅包給晚輩。

“我知道新年派紅包是好意頭，雖在開齋節也必須派青包，但在迎接農曆新年時，也盡量跟足風俗派紅包。”

法拉指出，一如華裔，在新年前，她就前往銀行更換新鈔票，領取紅包封，準備派發紅包給到訪的孩童，取個好意頭。

她說，若情況允許，她還會聘請舞獅到家中舞獅。

她說，她住家位于馬來住宅區，在農曆新年時掛上燈籠，相當引人注目。

能說流利華語2種方言

法拉和丈夫是以馬來語交談，但她本身能說得一口流利的華語、海南語、英語以及廣東話，輕易的與異族打成一片。

法拉指出，自幼父母就離世，她隨著婆婆生活至少年，過后因工作而到美國獨立生活，直至近7年前重返大馬到浮羅交怡工作，認識現任丈夫后就嫁到北根。

她說，丈夫是公共工程局官員，認識各种族友人，也讓她接觸到更多的中華文化，隨后即讓她完全融入在華社圈子里生活。

“除夕夜，我及丈夫就與單親媽媽的朋友，來個撈生，讓她們也享受春意歡愉。”