大食廣．海產價廉物美 班台漁村嚐鮮好去處
海參燜鵝掌。
（怡保5日訊）坐落在太平與實兆遠之間的霹靂州班台（Pantai Remis），除了是純樸的小漁村，也是嚐鮮的好去處！
已有逾60年的班台小鎮人口逾3萬，涵蓋各族，大部分居民以捕魚和海產相關行業為生，還有一些居民從事海產養殖業，在海上飼養龍虎斑、石斑魚、石甲與各種魚類。
每當漁船回歸時，許多當地居民與喜愛海鮮人士都會遠道而來選購價廉物美的海產。
這裡的海產種類繁多，包括白鯧、黑鯧、斗底鯧、大蝦、花蟹、石斑、沙丁魚、馬文魚、甘文魚、硬尾、才魚、蝦姑及色拉魚等。
豐盛與新鮮的海產，也帶動了班台海鮮酒樓業的發展，在班台共有9間海鮮酒樓，每當假期，該鎮便隨處可先到來“找吃”的人潮。
其中，班台嶺成記海鮮酒樓東主陳尊嶺，並不是土生土長的班台人，而是來自雪蘭莪州大港。
出生在貧窮家庭的他，共有9個兄弟姐妹，幾經輾轉于27歲那年經友人介紹來到班台1間小餐館擔任廚師，經過不斷的努力，于1983年5月13日開創了嶺成記海鮮酒樓。
其讓人留下最深刻印象的好菜包括；龍蝦、醉麻蝦、花蟹炒青瓜、膏蟹炒香飯、大蝦姑及班台燒豬。
蝦姑體型大
★溫炳楠
這裡的深海龍蝦，其肉質鮮甜美，還有體型頗大的蝦姑，在其他地方比較難尋獲，配上東主的巧手，一道道的佳餚都讓人回味無窮。
煮法有特色
★拿督黃保生
最愛嶺成記的海參燜鵝掌、冬粉醉麻蝦、乾貝蟲花繪鳳凰燉湯及清蒸鯧魚。這裡的味道特別好，每道菜都很新鮮，而且煮法很有特色。
海鮮不輸人
★劉永森（旅遊業者）
其實大馬的海鮮一點也不會輸給其他國家的海鮮。
大明星光顧
★黃喜明
嶺成記海鮮酒樓內看到許多大明星的照片，而這裡的味道也別具特色。
