年味十足．金鉆豆香迎新春（炸潮州豆腐）

材料：

現成潮州豆腐
清水、鹽、韭菜

做法：

1.將潮州豆腐炸至金黃色，起鍋及濾掉多余油分。
2.清水、鹽、韭菜攪拌均勻，做成醬料。
3.炸好的豆腐配上醬料，“金鉆豆香迎新春”就完成了。

◆食譜來源：霹靂韓江公會婦女組