【今日柔佛头条】情人节遇上人日 情侣套餐改家庭捞生

报导：吴燕萍、叶芷妤
摄影：张来星
（新山12日讯）西方情人节遇上华人农历新年，浪漫气氛大减之余，加上与大年初七人日撞正，预计二人世界将变家庭聚会，本地酒楼更弃筹备情人节套餐，专注人日捞生市场。

由于农历新年与情人节距离太近，不少民众与商家都将心思放在农历新年上，反观情人节套餐配套或花束等则缺乏宣传与购买力。

柔州厨业联谊会会长兼新山新湖滨花园海鲜楼执行董事洪瑞强受访时说，往年的情人节，该酒楼会专为情侣推出浪漫的情人节套餐，但今年该酒楼因忙于春节订单，所以今年没推出情人节套餐。

他说，情人节适逢大年初七人日，一般酒楼在人日当天，都会迎来大批顾客与家人齐捞生，酒楼生意特好，所以无暇再营造浪漫的情人节氛围。

情人节套餐需求减

“如果酒楼接捞生订单，又勉强推出情人节套餐，到时肯定会混乱，所以决定人日捞生市场。”

他认为，一些情侣于初七人日当天，可能也会与家人聚餐，从二人世界扩充到家庭温馨聚会，所以情人节套餐需求可能也会减少。

“因此，今年一些酒楼都把注意力放在初七人日捞生市场，也预计此市场潜力将大于情人节市场。”

另外，因消费税落实及令吉汇率疲弱影响，造成本地上班族都面对经济吃紧，所以一些餐厅今年也选择不推出情人节套餐，或以经济实惠价码包装情人节套餐招客。

鲜花订单反应未理想

花店业者在农历新年前夕忙于新春花卉市场，情人节鲜花市场只有在大年初二后，才卯足全力进攻。

据了解，一些花店业者于农历新年前夕接收情人节鲜花订单，但反应未理想。

今年情人节的主角如玫瑰花等价格涨幅不大，反而是一些外国进口的配花，则因令吉汇率疲弱，造成成本变高，价格随之调涨。

受访业者预测，民众的消费能力会减弱，今年只趋向购买价格不甚太高的花束，所以大束的花束销量或下滑，他们将把注意力放在小型花束销量。

业者透露，新加坡情侣很少会在情人节期间越堤庆祝，市场导向仍以本地人为主。

推出情人节蛋糕

花店业者在农历新年前夕忙于新春花卉市场，情人节鲜花市场只有在大年初二后，才卯足全力进攻。

据了解，一些花店业者于农历新年前夕接收情人节鲜花订单，但反应未理想。

今年情人节的主角如玫瑰花等价格涨幅不大，反而是一些外国进口的配花，则因令吉汇率疲弱，造成成本变高，价格随之调涨。

受访业者预测，民众的消费能力会减弱，今年只趋向购买价格不甚太高的花束，所以大束的花束销量或下滑，他们将把注意力放在小型花束销量。

业者透露，新加坡情侣很少会在情人节期间越堤庆祝，市场导向仍以本地人为主。

推出情人节蛋糕

◆时新集团营运经理陈宝莲

由于情人节落在新春期间，相信大部分人要到情人节前一天或正日，才会开始购买情人节商品。

今年也有推出情人节蛋糕，而这些蛋糕体积都不大，方便情人享用。蛋糕盒子特别设计，以粉红色为主，还有四叶草造型，象征情侣们很幸运找到彼此对的人。

本地情人节市场仍以本地情侣为主，较少新加坡情侣越堤庆祝情人节。

推出立体蛋糕

◆新利香销售与市场经理卢凌珊

今年特别为天下有情人提供一站式的情人节服务。除了推出情人节套餐，也推出立体的情人节蛋糕，甚至售卖花束。

今年推出的情人节蛋糕以3D立体玫瑰花盆栽为主题，一束玫瑰花种在土壤上，相信会让女生爱不释手，舍不得吃。

另外，情人节套餐也提供“早鸟”优惠，这些套餐价格也符合年轻情侣的消费能力。

小花束料受落

◆新山大马花园群枫花卉企业董事经理林以撒

今年情人节市场慢热，距离情人节不到一周，仍未见大批鲜花订单，估计情侣们会在情人节当天才买花。

其实，今年情人节的鲜花市场相信会比往年差，因经济不景气，不少情侣会精打细算消费，估计小型花束将比较受落。

营造浪漫气氛

◆Menu Please Bistro西餐厅业者洪济胜

往年有推出情人节套餐，但今年暂停推出情人节套餐。主要相信经济不景气影响，情侣们的经济与消费能力会削弱。

不过，店里仍会营造浪漫情人节气氛，并且售卖10令吉平价西餐餐点，好让年轻情侣度过一个浪漫又经济实惠的情人节。