報導：劉純瑤
攝影：張智玟
誰說情人節一定要到高級餐廳用餐才有氣氛？誰說素食餐廳沒有精緻料理，沒有情人節套餐？
雪州八打靈觀音世界旗下的Go Go Green素食餐廳經理潘南香表示，每逢情人節，許多日本餐廳都會爆滿，他們的素食餐廳，正好走健康日式料理路線，為了鼓勵時下年輕人多吃素，在明天的西洋情人節，他們特別設計了一套（共八道）情人節精緻料理套餐，希望能吸引年輕人。
猴頭菇山芋泥
這道主菜採用整朵乾燥的猴頭菇浸泡而成，將醃製三小時的猴頭菇先炸後煎，再淋上自製薄荷檸檬菇醬，配搭口感滑溜的現磨山芋泥一起食用，味道酸鹹別緻。
雙炸鮑魚菇
經過兩次油炸後，延長香脆口感，而用醬油、酸甜醬和素蠔油等調製而成的醬汁，酸甜適中，十分“刷口”。
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