今日柔北‧日本媳妇用「流水面线」庆节 一家大小享夹面乐

报导：刘美娇
（麻坡15日讯）日本媳妇随夫回乡过年，不忘把玩乐度十足的日本料理“流水面线”，加入一家人庆佳节环节，全家大小面对面、肩并肩，享受“夹面乐”，度过非一般新年！

东甲县新弄黄氏家族，家中18名兄弟姐妹逾100名家人，每年都会趁新年欢聚一堂。

近2年，黄氏家族的新年节目增添新玩意，幼弟的日本太太沙纪不仅给全家人准备丰富礼物，让大伙儿一起玩趣味格子游戏，也把京都贵船的夏日美食“流水面线”带给家人品尝。

促进感情

黄家排行第9的黄玟发（53岁）与《中国报》分享其家族不一样的新年庆祝方式。他说，祖家设在一个走向没落的村庄，尽管父母已离世，但家人仍然相约每年新年回家一聚。

他说，虽然不太懂得日本饮食文化，但沙纪为家人特设的“流水面线”，意义深重，尤其全家人紧紧站在一起，围绕在竹管旁用筷子抢夹随流水奔流而下的面线，心中有说不出的快乐，一家人的感情也在欢乐中，跨进一大步。

“更难得的是，享受日本料理及玩乐的同时，我们看着水流，也自我提醒要饮水思源。”

他说，弟媳特地从日本购买较粗大的面线，在炎热新年能品尝到清凉面条，心情特别舒畅。

“面线也代表着长寿、快乐。”

黄玟发说，家人多力量大，大家齐心合力制面条、做面酱、砍木竹，搭起长逾20呎斜度的“竹桥”。

“当面条徐徐流下时，大伙儿须紧盯着面团，并快速夹住，再沾上酱汁，就能吃到爽口‘凉面’，玩得不亦乐乎。”

他说，弟媳为带给家人更多欢乐，这些年来也给亲爱的家人准备各种礼物，并与大家玩格子游戏。

他指出，家人都享受这种大马与日本文化融合的新年，并希望它得以延续，一家人关系更和谐融洽。