簡約拜祭．經濟不景 拜天公供品銷量欠佳
報導：戴美清
攝影：蔡東舜
（芙蓉15日訊）行情淡沒有消減拜天公的熱誠，只是隨著時代變遷，拜天公更趨向簡約拜祭，聊盡一份心意。
年初九拜天公是福建籍人士在農曆新年一項重大禮俗，素有“天公大過年”的說法，因此每逢年初八，也是張羅拜天公供品的繁忙日子。
近年來，拜天公已不是福建人的專利，其他籍貫人士因相信拜天公有利于做生意，因此開始奉行拜天公禮俗，只要首年開始拜天公，每年都會延續下去不中斷。
本報今日趁著年初八到芙蓉大巴剎瞭解拜天公的熱潮及行情，據業者反映，拜天公牲品例如紅魚、大蝦、大螃蟹及燒肉的市場銷量較緩慢。
業者認為，銷量不佳與經濟不景，以及現代人購買拜天公供品都趨向簡約有關，免除依據傳統禮俗三牲酒醴，選擇以糕品及水果為主，就算購買牲品也以減量方式，例如不以全豬供奉，而以切片燒肉圖個好意頭。
糕點依然大賣
反觀糕點仍然成為拜天公主要供品，銷路依然大賣，福建粿、紅龜粿、發糕，都是拜天公必備的糕點食品。
至于與“感謝”偕音的甘蔗，向來都是以一對兩枝方式售出，當中也有消費群講求供品象征意義，以砍截的甘蔗拜祭。
拜天公對現代家庭也是團聚的日子，一家人聚在一起拜天公，成為除夕以外另一項新年團圓的活動。
