簡約拜祭.經濟不景 拜天公供品銷量欠佳

芙蓉孖仔肉粽糕點企業為方便顧客張羅供品,備齊各式糕點、齋菜、餅乾、糖果等。

報導:戴美清

攝影:蔡東舜

(芙蓉15日訊)行情淡沒有消減拜天公的熱誠,只是隨著時代變遷,拜天公更趨向簡約拜祭,聊盡一份心意。

年初九拜天公是福建籍人士在農曆新年一項重大禮俗,素有“天公大過年”的說法,因此每逢年初八,也是張羅拜天公供品的繁忙日子。

近年來,拜天公已不是福建人的專利,其他籍貫人士因相信拜天公有利于做生意,因此開始奉行拜天公禮俗,只要首年開始拜天公,每年都會延續下去不中斷。

本報今日趁著年初八到芙蓉大巴剎瞭解拜天公的熱潮及行情,據業者反映,拜天公牲品例如紅魚、大蝦、大螃蟹及燒肉的市場銷量較緩慢。

業者認為,銷量不佳與經濟不景,以及現代人購買拜天公供品都趨向簡約有關,免除依據傳統禮俗三牲酒醴,選擇以糕品及水果為主,就算購買牲品也以減量方式,例如不以全豬供奉,而以切片燒肉圖個好意頭。

糕點依然大賣

反觀糕點仍然成為拜天公主要供品,銷路依然大賣,福建粿、紅龜粿、發糕,都是拜天公必備的糕點食品。

至于與“感謝”偕音的甘蔗,向來都是以一對兩枝方式售出,當中也有消費群講求供品象征意義,以砍截的甘蔗拜祭。

拜天公對現代家庭也是團聚的日子,一家人聚在一起拜天公,成為除夕以外另一項新年團圓的活動。

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