程贞贞：团圆齿香

一年一度的农历新年又降临了，家家户户都忙着购衣添新装、大扫除和做年饼，大家可忙得不亦乐乎。所谓新的一年新气象，大家都期望在新的一年里福泰安康，让自己在新的一年里不留白。

在这节日里，是我家团聚的好日子。远在外地的兄嫂、小叔一家人、侄儿侄女都回来团聚，三十多位成员齐聚一堂，大家你一言我一语，喜洋洋的氛围在四周飘荡著，好不热闹啊！

由于大家都是远道归来，新年期间甚少出外进行拜年活动，只呆在家里与家人团聚，谈谈天，一起观赏电视节目，搓搓麻将，一片乐融融的情景呈现在大家眼前。此时此刻，大家都感受到幸福就在你我身边。

当三十多位成员聚在一起时，首要任务就是解决饮食问题。在这佳节里，如果妯娌们没有分工合作煮食，那么一道道美味的佳肴不可能出现在餐桌上。犹记得年初一晚上，大姑交代我第二天早上煮燕菜因为要煮六味糖水，初二的早餐是虾米粉，午餐则是吃薄饼（popiah），晚上到外聚餐。

当天一早，大嫂起身后就爆香江鱼仔以准备煮虾米粉的汤。待一切就绪后，三嫂起身后就开始炒配料以备大家起身后就可吃到美味可口的虾米粉汤。在煮虾米粉的当儿，我们则分配工作进行做薄饼的材料。当天做薄饼的材料可惊人，那就是35片豆干、5kg的长豆、1kg豆芽、10粒沙葛、1kg花生，还有三嫂事先准备好的1/2kg多的虾米参峇。我、大嫂、大姑、三嫂在厨房里奋斗了将近三小时，才将所有材料煮好。此时，香喷喷薄饼的材料端上桌上，顿时令大家食指大动。在这佳节里，天天吃着煎炸、肉类食物，令人感到油腻不堪，所以薄饼犹如大家的知音，把大家从油腻的漩涡里拯救出来。下午时刻，品尝一碗热腾腾的六味和两条可口的薄饼，真是人间一大快事。

在这短短的五天里，我家厨房可热闹极了，它可是让一家大小过著饱腹之欲的地方，尝尝各种不同手法所烹饪出的料理，让食物的美味在唇齿留香，令人回味无穷。

在新年佳节里，我们一家大小除了珍惜大家相聚时的欢乐时光，更甚是享受大快朵颐的时刻。 新年是团圆的日子，大家的互相包容，互相体谅，才能拥有一个乐融融的新年。