張網：新年貴食誰對錯

每逢新年，都有食客投訴餐館或食攤大幅提高食物價格，把顧客當菜頭砍。

這類投訴，有者是事實，確有業者漫天開價，價格離譜至極；但也有頗具爭議性的，可能是食客主觀看法有誤。業者指菜肉新年起價，員工新年工作須額外補貼，因此辯說食物起價有因；食客則指起價太過，不合常理，如同欺詐。

新年食物起價情有可原，業者及員工們在新年佳節工作，犧牲玩樂及與親友歡聚的時光，得到高回酬是必然的，只是食物價格要起多少才是合理，需要一個大家都能接受的標準，漫天開價則是牟取暴利，有違商業道德。

例如有一則投訴：半條不到2公斤的非洲魚索價160令吉，是令人無法接受的。

政府應設投訴機制

太太新年前買一隻大條的金鳳魚（與非洲魚同類，但價較高），約2公斤以下才18令吉，就算餐館買入該半條非洲魚30令吉，烹飪后叫價超過5倍，也說不過去，合理的新年價格應該不超過100令吉才對。

食客因不滿而把事件發布到面子書，賬單包括餐館名字都詳列在內，對業者當然不利，聲譽受影響，但又無可奈何。除非報館記者採訪，不然也難以解釋。

不過，此事得釐清的是，非洲魚是活魚還是冷凍魚？價格有甚大的差別。所用佐料是否有蝦、魷魚等，也得弄清楚，否則只憑賬單，難以準確判斷其合理價格。

政府是否應該有一個機制處理這類投訴？接到投訴的貿消部是否應該聲張？如果飲食業者能夠設下規定，比如多收20%新年收費，並預先向食客說明，或在牆上貼佈告，就可避免無謂紛爭。

致于有心敲詐的飲食業者，在網上揭發其醜行，以警惕其他食客，確也是不得已的方法。