悦读‧间歇运动换健康
特约：张崇牧
是的，我瘦了，但我又胖回来了。一个月的放纵，换来的脂肪增长，真是极为让人懊恼的事。还记得大年初五年假结束，回到都城家里，站在体重计上测量体重时，我的妈呀！体重竟然狂飙到79公斤。原先的75公斤不见了！我从体重计上下来再站上去，如此重复数次，最终不得不承认，是啊！胖了。
对于瘦过的我而言，这转瞬的肥胖，莫过于因为在新年前后，年饼、肉干乱乱吃，心想吃完再瘦吧！事与愿违，事情并没有自己想到那么简单。理由何在？正如某营养师曾说过的，你身上长1公斤脂肪，腰围也就要增加20毫米。
听到这样的数字，心底甚是害怕。但事情已发生，你也唯有盯着那增加的数字叹息，唯有化悲愤为力量，鼓起勇气，再次升起瘦身的旗帜，开始减肥吧！
知识就是力量，我相信书籍承载的健康瘦身知识，能为我的第二波瘦身计划，带来极大的效用，随手从家里那一大堆健康、运动、养生书中，抽出这本刚买来不久的《速效运动》。
《速效运动》真的有那么神奇么？说神奇也不是，作者麦克莫斯里本来就是一位医生，他为了寻找自己的健康，同时又不太想做太多运动，于是开始研究最近十几年来，运动界广泛被用来训练运动选手的间歇运动，以各种研究理论为依归，亲身体验之后，再将心得写成书，于是便有了这本《速效运动：3分钟高强度运动效益最大》。
运动饮食难舍难分
“速效运动”也叫“高度间歇运动”，英文名称为High Intensity Interval Training（HIIT）。运动者只需循环做几组设定好的动作，并以极短时间完成，让心跳飙升，就能锻炼你的肌力以及体适能，并达到有氧运动的效能，既能瘦身也能花很少的时间获得健康。如果你跟作者一样，是个不喜欢流汗，又不太喜欢运动的人，那么高度间歇运动是不错的选择。
我尝试过慢跑瘦身，的确也得到不错的效果，但要真的让体能变好，单凭慢跑是无法完全达成。纵然这半年一直嚷嚷要上健身房，但也仅是停留在想的阶段，未付诸实践！这回好了，读到这本书，就来尝试一下。花了两个星期来做间歇运动，每个早上做十分钟，所得结果是，体形有稍微变得结实一些，体重也从79公斤，降到76公斤。
体重能降得那么快，也是有条件的。正如作者不断说的，你做了运动，之后去吃一个马芬的话，抱歉，那足以震荡你的血糖、胰岛素的甜度，不能让你健康和达到想要的瘦身效果。要健康瘦，运动固然重要，但更重要的是，你如何饮食，作息是否有调整？
倘若心里要瘦要健康，可是嘴巴不停吃煎炸爆炒，那就抱歉了。不干净的饮食，除了让你发胖，也直接影响健康。如果无法遵守“戒律”，我想除了抽脂，大概没什么办法能让你拥有好身段。
话说回来，短短两个星期，重新掌控自身体重的感觉是如何的？不是我要炫耀，只是打从心底觉得一个“爽”字。
至于我间歇运动你信不信？我个人而言，是信的。但万万要切记，不要以为做了运动，就能像过节那般暴饮暴食，有句话是这样的：三分运动七分饮食，拿捏得好，一切水到渠成。
书名：速效运动
作者： 麦克莫斯里
出版：三采
