悅讀‧間歇運動換健康
特約：張崇牧
是的，我瘦了，但我又胖回來了。一個月的放縱，換來的脂肪增長，真是極為讓人懊惱的事。還記得大年初五年假結束，回到都城家裏，站在體重計上測量體重時，我的媽呀！體重竟然狂飆到79公斤。原先的75公斤不見了！我從體重計上下來再站上去，如此重復數次，最終不得不承認，是啊！胖了。
對於瘦過的我而言，這轉瞬的肥胖，莫過于因為在新年前后，年餅、肉干亂亂吃，心想吃完再瘦吧！事與願違，事情並沒有自己想到那麼簡單。理由何在？正如某營養師曾說過的，你身上長1公斤脂肪，腰圍也就要增加20毫米。
聽到這樣的數字，心底甚是害怕。但事情已發生，你也唯有盯著那增加的數字嘆息，唯有化悲憤為力量，鼓起勇氣，再次升起瘦身的旗幟，開始減肥吧！
知識就是力量，我相信書籍承載的健康瘦身知識，能為我的第二波瘦身計劃，帶來極大的效用，隨手從家裏那一大堆健康、運動、養生書中，抽出這本剛買來不久的《速效運動》。
《速效運動》真的有那麼神奇麼？說神奇也不是，作者麥克莫斯裡本來就是一位醫生，他為了尋找自己的健康，同時又不太想做太多運動，於是開始研究最近十幾年來，運動界廣泛被用來訓練運動選手的間歇運動，以各種研究理論為依歸，親身體驗之後，再將心得寫成書，於是便有了這本《速效運動：3分鐘高強度運動效益最大》。
運動飲食難捨難分
“速效運動”也叫“高度間歇運動”，英文名稱為High Intensity Interval Training（HIIT）。運動者只需循環做幾組設定好的動作，並以極短時間完成，讓心跳飆升，就能鍛煉你的肌力以及體適能，並達到有氧運動的效能，既能瘦身也能花很少的時間獲得健康。如果你跟作者一樣，是個不喜歡流汗，又不太喜歡運動的人，那麼高度間歇運動是不錯的選擇。
我嘗試過慢跑瘦身，的確也得到不錯的效果，但要真的讓體能變好，單憑慢跑是無法完全達成。縱然這半年一直嚷嚷要上健身房，但也僅是停留在想的階段，未付諸實踐！這回好了，讀到這本書，就來嘗試一下。花了兩個星期來做間歇運動，每個早上做十分鐘，所得結果是，體形有稍微變得結實一些，體重也從79公斤，降到76公斤。
體重能降得那麼快，也是有條件的。正如作者不斷說的，你做了運動，之后去吃一個馬芬的話，抱歉，那足以震蕩你的血糖、胰島素的甜度，不能讓你健康和達到想要的瘦身效果。要健康瘦，運動固然重要，但更重要的是，你如何飲食，作息是否有調整？
倘若心裏要瘦要健康，可是嘴巴不停吃煎炸爆炒，那就抱歉了。不乾淨的飲食，除了讓你發胖，也直接影響健康。如果無法遵守“戒律”，我想除了抽脂，大概沒什麼辦法能讓你擁有好身段。
話說回來，短短兩個星期，重新掌控自身體重的感覺是如何的？不是我要炫耀，只是打從心底覺得一個“爽”字。
至於我間歇運動你信不信？我個人而言，是信的。但萬萬要切記，不要以為做了運動，就能像過節那般暴飲暴食，有句話是這樣的：三分運動七分飲食，拿捏得好，一切水到渠成。
書名：速效運動
作者： 麥克莫斯裡
出版：三采
