印象精選．嘆下午茶囉！

報導：劉麗敏
走，去嘆下午茶！

下午茶，源自英國維多利亞時代的英式下午茶（afternoon tea），在本地咖啡館興起之時，這股英式風也已悄悄吹起。

新山數間咖啡館與餐廳等，都有推出西式下午茶套餐，除了有傳統的英式茶，一些餐廳則呈獻現代風的下午茶，為本地注入一個新風潮。

一些業者從中注入田園式的園藝擺設、青綠色的草坪，及附有英式風味的花樣設計瓷器等，讓人不禁想在一個慵懶的下午裡，欲停下忙碌的腳步，靜靜坐在角落裡，品嚐一杯伯爵茶。

最讓人無法抗拒的，還是精緻可口的西式糕點與三文治等的下午茶套餐，本期“印象精選”就帶讀者搜索新山最有風格的下午茶去處。

★Teavana Cafe

一踏進位于世紀花園的Teavana Cafe，猶如進入一個與世隔絕的靜謐環境裡，室內可讓幾個好友喝個下午茶與談心事，室外的田園風光則讓人心曠神怡。

除了環境幽靜，還可品嚐不同的下午茶配套，包括自制蛋糕、三文治、意大利粉與水果，還有配搭瓷器茶具的熱茶，顧客可選擇來自英國、斯里蘭卡、中國與印度的茶葉，沖泡出濃郁的茶香味。

營業時間：中午12時至晚上10時

◆The Glasshouse Tearoom

業者將外國花園玻璃屋的喝下午茶文化引進本地，目前在奧喬嶺（JP Perdana）的一間獨立式洋樓改裝為典雅與透光的“溫室茶室”，讓人品嚐好茶時，也能感受到溫暖的陽光。

茶屋裡推出多種同口味的茶，如綠茶、花草茶與果茶等，還依不同季節推出特別的茶種類，以滿足不同顧客口味的要求，另外，落地玻璃的茶室內，擺放著一台鋼琴，讓顧客感染文化氣息。

營業時間：上午11時至晚上11時

◆J.C Cafe

位于新山大馬花園的J.C Cafe坐落稱為“婚妙街”的哥冷旺路上，為這條充滿喜事氣氛的街上，注入淡淡的茶香味。

J.C Cafe推出的兩人份下午茶套餐，包括小蛋糕、三文治、泡芙與酸奶（yogurt）再配搭一杯茶或咖啡，讓人在一個下午裡，嚐盡甜、咸與酸味。

配套中只要附加2令吉，則可對換另點伯爵茶、英式下午茶、柚子茶、甘菊茶、野梅果茶、玫瑰花茶與薄荷茶，任君選擇；J.C Cafe另有主打包括奶昔。

營業時間：中午12時至晚上10時（星期三休息）

◆Double Tree By Hilton

（取自面子書）

位于新山義興路的那霸希爾頓逸林酒店（Double Tree By Hilton）每天下午3時至6時，推出三層架點心的下午茶套餐與茶搭配，在高檔典雅的酒店內享用精緻可口的各類西式糕點，別有一番貴族般的奢華享受。

西式糕點包括手指三文治（finger sandwiches）與葡萄干與原味英國鬆餅（scone）等，及配搭生奶油與草莓果醬等，再配搭一壺熱茶，絕對是一大享受。

營業時間：下午茶套餐推出時段是每天下午3時至6時

◆Lequa Cafe

Lequa Cafe跑的是現代西式下午茶路線，採用“大自然共生”為用餐環境的靈感與概念，目前坐落在五福城，其設計特點是讓自然光灑滿每一個用餐環境，讓享受餐點的顧客能與大自然一同“呼吸”。

推出下午茶的套餐選擇包括自制小蛋糕、意大利粉、西式面包、英國鬆餅（scone）與意式奶油布丁（pannacotta）等，應有儘有。

同時推出共5種茶系列，包括花茶、香草茶、紅茶、東方茶（oriental tea）與果茶，及27種不同口味的冷熱茶飲料，任君選擇。

營業時間：中午12時至晚上11時

◆Patisserie De Charme

繼英式下午茶與現代式下午茶后，在茂奧斯汀花園的商業區內開著一間以法式甜點為主的餐廳，推出精緻的法式下午茶兩人份套餐，而且需提前一天預訂，才能品嚐特別制作的各式甜點。

在一個木制的站立式格子間，擺放精緻可口的下午茶糕點，包括巧克力軟綿蛋糕、奶油布丁、杏仁塔、覆盆子金磚蛋糕、奶油泡芙、土豆三明治與英國鬆餅等。

最不能忘了，還有一壺法國進口茶，帶出法式不同口味糕點的甜與咸味，且在一個幽靜的環境，享用高雅從容的下午茶。

營業時間：下午1時至晚上11時（星期四休息）

◆Le spring cafe

在熱鬧喧囂的茂奧斯汀花園商業區內，Le spring cafe的設計別出心裁，更在二樓的戶外擺放許多花朵，設計為一個小花園，讓顧客可在小花園內，品嚐下午茶。

Le spring cafe推出三層架點心的下午茶套餐，附送一壺花茶之外，目前更在下午3時至6時，推出不同種類的下午茶套餐，如熔岩蛋糕（lava cake）等，顧客可在想喝下午茶時，就可前來停歇腳步，小休一下。

營業時間：中午12時至晚上12時（星期六至凌晨1時）