店家擔心嚇走顧客 印度煎餅沒漲價 | 中國報 China Press

店家擔心嚇走顧客 印度煎餅沒漲價

業者拉惹(右)指印度煎餅的成本並不高,不受麵粉漲價的影響。
業者拉惹(右)指印度煎餅的成本並不高,不受麵粉漲價的影響。

報導:黃慧慧
攝影:陳梓健
(班丹7日訊)印度煎餅(Roti Canai)沒有漲價!



政府于日前取消25公斤裝普通麵粉的津貼,使麵粉售價由33令吉75仙,調整至42令吉。

印度煎餅幾乎是全麵粉制的食品,成本隨麵粉的價格上漲,漲價是情理之中的事。

但是國內貿易、合作社及消費部長拿督韓查再努丁日前提醒餐館業者,不應以政府取消25公斤裝普通麵粉補貼為由調高食物價格,尤其是成本低廉的印度煎餅。



《中國報》記者今日走訪班丹柏蘭嶺(Pandan Perdana)一帶的巡視時,嘛嘛店業者並沒有調漲印度煎餅的價格,並稱未來暫不會有漲價的打算。

成本不高

目前最普通的印度煎餅售價為1令吉,擁有其他佐料的煎餅價格則介于1令吉70仙至3令吉50仙。

業者拉惹(32歲)坦言,印度煎餅的成本並不高,麵粉漲價對他們影響不大,所以不會調漲價格。

他說,基本上只要生意沒有達到虧本的局面,都不會輕易漲價。

另一名受訪業者三蘇丁(40歲)指出,開店至今從未漲價,逐漸有不堪負荷的情況。

他說,雖然已有計劃調漲店內的食物價格,但是害怕會引起顧客的反彈而擱置。

“為了避免調漲價格使到顧客不開心不再光顧,不會因為這次麵粉價格上漲而上調煎餅價格。”

受訪的食客說,雖然業者沒有漲價,但食物份量明顯減少。

體諒業者要漲也行

民眾體諒嘛嘛店業者苦況,不反對印度煎餅漲價。

受訪的民眾指出,現今我國通貨膨脹,嘛嘛店業者漲價也是無可奈何。

他們說,雖然印度煎餅的成本低,但是店租、水費和電費卻一再上漲,對嘛嘛店業者而言也是一種負擔。

“麵粉漲價卻不讓印度煎餅漲價,根本是無理之舉。”

禁令無理

★廖先生(49歲,五金店老闆)

麵粉漲價卻不讓印度煎餅漲價,根本是無理之舉。

雖然印度煎餅的成本低,但是店租、水費及電費卻一再上漲。

我認為政府官員應該要經過全面的思量,了解民眾困苦。

份量減少

★梁先生(61歲,會計)

雖然煎餅沒有漲價,食物份量卻明顯減少。

以前我只吃一個普通煎餅就飽了,現在還要多吃一個TOSAI。

我認為印度煎餅漲價在情理之中,畢竟成本確實已調漲。

影響不大

★蔡先生(40歲,經營雜貨)

較少吃印度煎餅,因為不怎麼喜歡吃,是否漲價對我影響不大。

現今我國通貨膨脹,就算真的漲價也是無可奈何的。

價格表
令吉
普通煎餅(Roti Biasa) 1.00-2.50
雞蛋煎餅(Roti Telur) 2.00-2.20
洋蔥煎餅(Roti Bawang) 1.70
紙巾煎餅(Roti Tissue) 3.50


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