后继无人‧手艺失传 糖狮传统供品难找

报导：蔡纬杨
（麻坡8日讯）糖狮与传统供品糕点走入夕阳窘境！许多传统供品手艺失传与后继无人，让市面上已难找到传统供品。

华人于过节或是农历初一或十五，拜神或祭祖皆颇重视，无论经济趋于多低迷，供品皆不会少反而增加，以求得一年平安顺心。

不管是佛教徒或道教徒一般皆会在元宵节或是庙庆，到庙里许愿祈福，潮籍人士膜拜潮籍神明时，更会在祈求神明保佑，许完愿后，善男信女就捧回一对对象征如意吉祥的“糖狮”，隔年则以掷到的双倍价码还愿。

掷糖狮现已成为各籍贯人士，在元宵节或庙庆时，许愿祈福的传统活动，不过，制作糖狮的手艺渐渐失传。

制作花费时间

据了解，糖狮主要是靠老师傅用手工制作，需花费时间，目前在麻坡欲找到制作糖狮与传统供品制作业者，已难上加难，全麻坡仅有2家业者有进行制作以上供品。

业者接受《中国报》访问时指出，传统供品的制作不容易，需要老师傅才懂得的制作技艺，而且是纯手工进行。

他们指出，即使糖狮制作过程不容易，利润也不高，但为了维护传统文化，都会坚持下去。

他们也认为，虽现代人开始重视庙庆或过节的供品，可是仍令人担心此项传统技艺与活动会失传，所以需要业者大力的维护与推广，才能让传统糖狮得以保存。

另外，拜神明需要的供品仍包括贵人龟、糖寿桃、长寿面和发糕等，这些皆是市面上甚难找到的传统供品。

需求新求变

★卢振国（麻坡荣成礼坊老店经理）

除了应时代需求求新求变，生产传统结合新颖的糕点外，也会配合传统节庆，制作道地失传的传统供品。

我们从每一年的元宵节或庙庆的糖狮订单趋于更多，就可懂得不少现代人已开始重视请糖狮子这项民俗活动，这是令人感到鼓舞的现象。

交孩子接手

★周桂花（利兴西饼屋业者）

丈夫是第二代负责人，现在已交给孩子一起协助打理生意，希望将传统祭神供品制作传承下去。

这一行仍维持制作的业者寥寥无几，现在唯有靠着我们仍懂得如何制作供品，承续这项传统行业。