菲比吃蟲 | 中國報 China Press

菲比吃蟲

這種不起眼的臭積柴是藥材之一,用以豬腳、木耳煲湯非常好喝,還能補氣養顏,菲比私下也採購不少回家哦!
這種不起眼的臭積柴是藥材之一,用以豬腳、木耳煲湯非常好喝,還能補氣養顏,菲比私下也採購不少回家哦!

(吉隆坡訊)菲比為全新一季《歡喜吃飽飽》到東馬進行拍攝,竟然被請吃蟲!



福建美食節目《歡喜吃飽飽》邁入第10季,亦首度衝出西馬半島,全季13集的節目在東馬砂拉越的四大城市古晉、詩巫、民都魯和美里完成拍攝。

經過長年累“季”的拜師學藝和嘉賓加持,菲比笑說,《歡喜吃飽飽》除了繼續實踐傳承與分享的精神宗旨,她似乎亦學會把每一道食物視為“藝術品”,因為節目不只擴大了她對各式各樣料理的視野,而每集嘉賓的人生故事,像這季回溯第一批華工的腳步和餐飲文化,以及砂州福建美食與原住民食物交匯而成的另一番面貌和味道,都大大提升她的味蕾和見聞!

她舉例東馬有少見的原住民菜市場,裡頭售賣的各種樣新奇食材,像野菜、野果都是她在西馬菜市場從未見過的烹調材料,不但自己增廣見聞,也讓她有了不少新鮮體驗,並感嘆當地居民都非常懂得善用天然資源,“像有一種碩蛾蟲,是被形容為熱帶雨林的煙肉(Bacon),因牠的營養豐富,還被稱為蟲類中最好吃的一種!”



不過,這些在她眼中有點惡心的碩蛾蟲,市場售價蠻高,每隻價格約50仙,但菲比最終也難逃一嚐碩蛾蟲的滋味,在拍攝期間竟然被某嘉賓邀請把醬油炒的碩蛾蟲當零食,讓她哭笑不得!

“其實煮熟后的碩蛾蟲咬嚼有韌度,吃起來像口香糖,可是我咬了幾口就趕快吞下肚,哈哈!”她還聽說活吃碩蛾蟲一定要把蟲的頭部拔掉,因當地有傳說曾有一個小孩子把整隻碩蛾蟲吃下,不料肚子內的碩蛾蟲卻把他的內臟都咬壞了!


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