劉淑美：均衡飲食永保安康

隨著生活水平逐漸提高，人們飲食選擇越來越多樣化，加上忙碌的生活導致許多人養成不良的飲食習慣，進而引發各種疾病。

我們每次都聽到身邊親友談起某某人因某疾病而離世，或耗費大筆金錢調理身子等，大家當時就會不禁暗暗嘆息，埋怨生命為何如此短暫。

為何在如此發達的社會中，卻引發這么多疾病？最大原因是食物逐漸豐富的情況下，大部分人沒注重飲食習慣和擁有足夠的運動量。

其實，很多食物都含有一定的致病因素，無論是市場上的蔬菜、果肉和肉類都有對身體有害的化學物品，加上經常食用肥膩和高卡路里的食物，一旦處理不好就會引發各種疾病，所帶來的傷害是意想不到。

各項非傳染性疾病，包括糖尿病和高血壓病患皆有上升趨勢，國人染上各種疾病的數目可說是顆計時炸彈，很多人已把早餐、午餐和晚餐的飲食習慣完全倒轉，想吃愛吃就吃，造成許多糖尿病和高血壓的患病者已不再是年老者，年輕病患也逐年增加。

衛生部長拿督斯里蘇巴馬廉早前指出，根據2015年最新數據顯示，我國18歲以上的人士中，有17.5%患糖尿病，不過知道自己患上糖尿病的只有88.5%，意味全國成年人有逾10%不知道身上帶著一顆“計時炸彈”。

大家應該養成良好飲食習慣，畢竟預防勝於治療，並多做運動，只要每天飲食均衡就能確保身體健康。

記得，健康才是我們最寶貴的財富！