托缽化緣高糖高脂飲食 泰近半僧侶超重
(曼谷17日綜合電)現代社會日益富庶,飲食豐富,連托缽接受善信布施的泰國僧人也受高糖、高脂飲食所禍害,30萬名僧侶中料有近半癡肥,部分也罹患慢性疾病。
香港《明報》綜合報導,曼谷朱拉隆功大學的營養飲食專家宗集德指出,當今僧侶托缽化緣,不時都收到果汁、茶、咖啡、綠咖喱、魚餅和蛋黃甜品等太肥和太甜的食物。
僧侶無從推拒善信的布施全盤接收,加上僧侶大部分時間是誦經和靜坐,活動量不多,所以肥胖成了他們的計時炸彈。此外,癡肥也有損僧侶形象,因為僧侶原應清心寡欲,捨棄多余物質。
提倡僧侶多做運動
宗集德沒有披露調查人數,但指其數據顯示,48%僧侶肥胖,42%患高膽固醇,23%有高血壓,10%以上患有糖尿病。這狀況不僅威脅僧侶健康,還增加政府負擔,因為泰國僧人可享公立醫院免費醫療。
為節省公共醫療開支,朱拉隆功大學推行全國寺廟健康飲食和生活運動,提倡僧侶多做運動減磅,又讓他們了解營養烹飪和飲食。與此同時,推廣人員還授予每人一樣法寶,緊身腰帶,讓他們繫在腰間,時刻留意腰圍。