蔡瀾：草草不工──保暖大衣

回到港做剪接工作，在瑞興百貨公司買到第一件能夠保暖的大衣，彼爾卡丹的設計，那條粗大的拉鏈是打橫拉的。當年，這塊牌子還沒發臭，是件好看的衣服。

這件大衣一直陪著我多年，后來又去韓國拍雪景，終于派不上用場，跑去東大門的衣服市場，找到一件從美軍PX偷出來的空軍制服，夾棉尼龍布料，連著頂帽子，邊緣有獸毛擋雪。也不是什麼貂皮，后來才知道是狗毛，這件大衣可真的厲害，保住了我這條小命，再冷的天氣，穿上它，裡面加了一條貼身棉褲，再冷也頂得住。

吃的方面，大雪山之中沒有肉食，香港來的工作人員要求吃水果，哪來水果？跑去市場，看到一條條的青瓜，可真肥大，一買就是幾大箱，抬了回去給大家當水果，也吃得津津有味。

在現場的工作餐是飯盒，大雪之中，哪有什麼熱飯，但好在生了個火，滾了一大鍋湯，把Kimchi和豆腐放進去煮，再淋在飯上，也能溫飽。但是我身為監製，不能搶先，都是大家吃過之后，剩下冷的才吞進口，這麼多年來，也養成我吃冷東西的習慣，太熱反而不行。

——冷得發抖（5）