民眾：多吃不利身體 椰漿太多 非健康食物

報導：黃小穎
（甲洞23日訊）“椰漿飯”（Nasi lemak）獲《時代雜誌》（Time）評選為10個最健康的國際早餐之一，唯民眾認為椰漿飯是否健康，關鍵在於椰漿含量。

民眾指出，椰漿飯雖有青瓜、辣椒、江魚仔等健康食物，但若有含量很高的椰漿，就不再是健康食物。

本報巡訪甲洞民眾時，大家皆對該評選結果意見不一，認為椰漿飯會因由不同人準備而有所不同。

他們指出，椰漿含量少的椰漿飯屬健康，但不會每天都吃椰漿飯作早餐，因椰漿飯吃多對身體健康也不好。

民眾說，他們早餐最注重的是健康，都會盡量選擇在家裡吃，因家裡準備的食物比較干淨，味精也少，更可以省錢。

早餐不宜重口味

他們指出，因早上不適宜吃太重口味的食物，他們都選擇麵包、茶、咖啡、麥片或印度煎餅為早餐。

部分民眾則說，因工作關係，很多時候都無法在家吃早餐，只能在外面解決，但會盡量選擇少糖、少油的食物。

不過，也有民眾坦言，他們選擇的早餐視當天胃口而定，因此，沒有特別選擇固定類型的食物作為早餐。

早餐吃得簡單

★蔡瑞豐（59歲，行銷員）

我通常都選擇吃比較簡單的早餐，如喝茶、吃麵包或印度煎餅等，除了經濟也比較健康。

椰漿飯其實是健康的食物，因為有青瓜、雞蛋、江魚仔及辣椒等，但若加入太多椰漿就不健康。

因為工作關係，我常常在外吃早餐，會盡量選擇比較健康的食物做早餐。

大多數家裡吃

★葉素梅（58歲，家庭主婦）

我很少出外吃早餐，大多數在家裡吃，因為比較健康和衛生。平時，我都是吃麥片、麵包或泡飲料作為早餐，椰漿飯很少吃。

椰漿對身體不好，對於椰漿飯被列入《時代雜誌》的十大健康早餐，我不太認同，但若椰漿飯的椰漿含量比較少，就還能被接受。

椰漿飯易致胖

★曾偉峰（28歲，風險管理員）

我早餐多數是麵包、水果等，都是家裡準備。

我認為，椰漿飯不能常吃，否則會對健康有害，也容易導致肥胖。

對於椰漿飯被列入《時代雜誌》的十大健康早餐，我不十分贊同，我認為早餐最重要是簡單和健康。

早餐很多選擇

★黃珠蘭（80歲，退休人士）

我早餐也是很簡單的食物且不挑食，很多食物都可以是早餐。

我也喜歡椰漿飯，但椰漿飯不能常吃，對身體健康不好。

盡量少糖少油

★劉文金（62歲，行銷員）

我早餐只是很簡單的食物，隨便吃也可以，最重要是健康。

因為上了年紀，所以選擇的食物都盡量少糖少油，維持健康。

至於椰漿飯，我不常吃，因為含有椰漿，長期攝取椰漿對身體不好，所以，我都很少吃椰漿飯。