河魚熱死貨源短缺 餐館急尋海魚代替 | 中國報 China Press

河魚熱死貨源短缺 餐館急尋海魚代替

(直涼24日訊)河道乾涸,河魚價格上漲20%,河魚供應短缺,餐館急尋海魚代替 。



天氣酷熱,彭亨百樂沿接淡馬魯河道水位暴降,不少在路旁飼養河魚為生的魚販因魚苗大量死亡而被迫暫時歇業。

百樂夜香皇宴樓東主溫國成受訪時指出,過去一個月來,主要供應商的河魚貨源大減,甚至野生河魚一魚難求。

“我們河魚的主要供應來源是瓜拉立卑、淡馬魯及百樂一帶,如今因河水位暴降,無論是捕抓野生河魚的漁夫還是飼養河魚的漁商,都無法應時供應貨源。



養殖商暫歇業

他說,目前餐館的方針是急尋海魚替代,可是該舉還是會帶來影響,畢竟彭亨最著名的美食還是河魚,愛享用河魚鮮味的老饕非常多。

與此同時,本報今日也沿著百樂往淡馬魯一帶尋訪河魚養殖商,發現到幾乎百份之九十的養殖商都處于歇業的情況。

其中一名養殖商阿茲敏受訪時指出,自上個月開始,養殖區就出現魚隻大量“熱死”的情況,連帶的魚苗也是大量死亡,造成飼養商血本無歸。

他說,本區的飼養商大多數沿著河岸興建水棚,如今河水乾涸,兩岸河床露出來,水位大降的情況下,養殖河魚而力不足,很容易被“熱死”。

他指出,基于上述原因,以致大部分的同業選擇在此時期歇業,減低損失。


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