河鱼热死货源短缺 餐馆急寻海鱼代替 | 中国报 China Press

河鱼热死货源短缺 餐馆急寻海鱼代替

(直凉24日讯)河道干涸,河鱼价格上涨20%,河鱼供应短缺,餐馆急寻海鱼代替 。



天气酷热,彭亨百乐沿接淡马鲁河道水位暴降,不少在路旁饲养河鱼为生的鱼贩因鱼苗大量死亡而被迫暂时歇业。

百乐夜香皇宴楼东主温国成受访时指出,过去一个月来,主要供应商的河鱼货源大减,甚至野生河鱼一鱼难求。

“我们河鱼的主要供应来源是瓜拉立卑、淡马鲁及百乐一带,如今因河水位暴降,无论是捕抓野生河鱼的渔夫还是饲养河鱼的渔商,都无法应时供应货源。



养殖商暂歇业

他说,目前餐馆的方针是急寻海鱼替代,可是该举还是会带来影响,毕竟彭亨最著名的美食还是河鱼,爱享用河鱼鲜味的老饕非常多。

与此同时,本报今日也沿着百乐往淡马鲁一带寻访河鱼养殖商,发现到几乎百份之九十的养殖商都处于歇业的情况。

其中一名养殖商阿兹敏受访时指出,自上个月开始,养殖区就出现鱼只大量“热死”的情况,连带的鱼苗也是大量死亡,造成饲养商血本无归。

他说,本区的饲养商大多数沿着河岸兴建水棚,如今河水干涸,两岸河床露出来,水位大降的情况下,养殖河鱼而力不足,很容易被“热死”。

他指出,基于上述原因,以致大部分的同业选择在此时期歇业,减低损失。


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