麵粉補貼取消 食品成本提高 行情差 商家不敢起漲
報導:吳蕙茵
(芙蓉24日訊)25公斤裝普通麵粉取消補貼後,使用麵粉製成的食品成本隨著提高,然而因百物騰漲的困擾,商家基於行情欠佳,選擇自行吸納食品調漲成本,不敢貿然漲價,避免生意難做。
據悉,一般使用普通麵粉製作的食品有包點、部分麵條類及燒包皮,都因這次的麵粉取消補貼而受影響。
由於近年來的經濟行情有欠理想,導致商家不敢貿然漲價,選擇自行承擔高漲的成本,以原有售價出售。
再觀察幾個月
據了解,在普通麵粉宣布取消補貼前,一般使用麵粉原料的食品如麵條、包點和燒包等其它原料價格,都因消費稅和馬幣疲軟的關係而導致價格有所調整。
換言之,商家已於較早前受到百物騰漲的影響而加重負擔,如今再隨著麵粉取消補貼,對他們而言更是“吃不消”。
據商家向《中國報》反映,雖然他們的商品僅使用部分普通麵粉作為主要材料,但麵粉取消補貼的措施,必然會對他們構成一定程度的影響。
他們說,製作成本隨著麵粉取消補貼而提高,但目前行情不好的關係,所以無意漲價,現階段都是自行吸納或承擔跟著“水漲船高”的成本價。
部分商家也說,現階段雖然不會因麵粉取消補貼而起價,但會在近幾個月的時間密切關注成本和銷售情況後,再決定會否調整價格作出應對。