(华盛顿25日综合电)为了扭转大企业浪费食物的形象,美国咖啡连锁店星巴克将与非营利组织合作推行“食物分享计划”,橱窗里没卖完的面包、水果、沙拉都会捐赠给需要的人。
《今日美国报》报导,全美7600家星巴克分店都会参与此计划,每天将由冷藏车到各家星巴克载运还能安全食用的剩食,再分送给食物银行。
星巴克经理麦法敦说:“这些食物将带来很大改变,让小孩不必在暗夜中挨饿,让那些无法负担星巴克产品的家庭也能享受到一盒蛋白质套餐。与其丢掉,把卖剩的食物分享出去,能够改变人们的生活。”
非营利组织“喂饱美国”估计,美国每年丢掉约318亿公斤食物,却有约15%的家庭挨饿。