(華盛頓25日綜合電)為了扭轉大企業浪費食物的形象,美國咖啡連鎖店星巴克將與非營利組織合作推行“食物分享計劃”,櫥窗裡沒賣完的麵包、水果、沙拉都會捐贈給需要的人。
《今日美國報》報導,全美7600家星巴克分店都會參與此計劃,每天將由冷藏車到各家星巴克載運還能安全食用的剩食,再分送給食物銀行。
星巴克經理麥法敦說:“這些食物將帶來很大改變,讓小孩不必在暗夜中挨餓,讓那些無法負擔星巴克產品的家庭也能享受到一盒蛋白質套餐。與其丟掉,把賣剩的食物分享出去,能夠改變人們的生活。”
非營利組織“餵飽美國”估計,美國每年丟掉約318億公斤食物,卻有約15%的家庭挨餓。