冰箱食材发臭．调味料摆后巷 嘛嘛店太脏停业2周

（吉隆坡28日讯）文良港（Setapak）一间嘛嘛店的冰箱内食材腐烂、未有包装的食品摆放在垃圾桶旁、调味料摆放在后巷、厨具肮脏，被吉隆坡直辖区及布城卫生局勒令马上停业14天，以进行清洁工作。

吉隆坡直辖区及布城卫生局今日在文良港一带，突击检查餐馆卫生，一家嘛嘛店卫生环境恶劣，厨房、厨具都很肮脏，被勒令马上停业。

卫生局官员在检查时，更发现没有包装的食品摆放在垃圾桶旁、一些储在冰箱内的食材也发臭和腐烂、调味料也被随意摆放在后巷，肮脏程度令人咋舌。

报纸垫煎炸食物

参与行动的吉隆坡直辖区及布城卫生局环境卫生组官员阿祖丁也在餐馆内发现，餐馆员工竟使用报纸来垫煎炸食物。

阿祖丁向餐馆员工讲解处理食物的基本卫生常识后，要求员工把这些不符合卫生的食物都丢掉，不得售卖。

吉隆坡直辖区及布城卫生局总监拿督娜丽玛在结束第一家餐馆的突击检查行动后，受访时说，被令马上暂停营业并进行清洁工作的餐馆，将暂停营业14日，以进行一切的清洁程序，卫生局也将再次前往检查。

她指出，官员也发现该店出现蟑螂、老鼠屎等，所以得马上暂停营业，但未有加以罚款。

她说，官员也在厨房的一个塑料桶内发现一批走私香菸，卫生局将联络相关单位跟进和调查。

24小时营业餐馆卫生糟

娜丽玛指出，卫生局每个月会展开检查餐馆卫生行动，从中发现隆市内有很多餐馆卫生环境都不达标，尤其24小时营业的餐馆。

她认为，24小时营业的餐馆缺乏时间打理餐馆的卫生，故她也曾建议，要求这类餐馆每日抽出1小时进行清洁工作。

她说，一些餐馆的员工不曾注射疫苗，也不曾参与食物管理的课程，因此对餐馆和食物卫生观念都较差。

她也奉劝民众，在选择餐馆用餐前，应选择店面看起来清洁的餐馆。

她也坦言，卫生局非常欢迎民众举报卫生状态恶劣的餐馆，让卫生局官员能够第一时间前往检查，并采取应有的行动。